想开个焖锅店了不知道叫什么名字好听
1、绝味汤粉店2、美味鲜汤粉店3、原味汤粉店4、幸福汤粉店5、双喜汤粉店5、上喜汤粉店6、或者起个地方名也不错。
北方人适合在小县城开干锅店吗
现在食物越来越多样化,人们也逐渐的接受了这么多种类的美食。而且现如今的人们对饮食要求非常高,餐饮业为了满足不同人的口味,会用非常多的方法来制作美味的食物。此外,人们现在越来越知道如何吃美食了,如果不够新鲜或不够香的话,就会大大降低消费者们的食欲,所以说焖锅无疑是一个非常不错的选择。并且对于那些想要创业的朋友们来讲,开一家焖锅店还是非常不错的。那么,在县城开一家焖锅店前景如何呢?

在县城开一家焖锅店的前景是无需担忧的,因为每一个人都是需要吃饭,而且现在生活节奏这么快,不仅仅要上菜快,在营养方面也要注意肉和蔬菜的搭配,因此说焖锅是一个不错的选择。
再加上焖锅上菜的速度非常快,可以满足人们快节奏的生活。
自选火锅经营模式
1、点菜式
它是将各种菜品分别按份数卖且由客人自点的一种经营模式。此模式最为普遍,一般较高档次均采取此模式。它的主要品种对象为涮锅类,如麻辣鸳鸯火锅、清油火锅、野生菌火锅等。此模式优点是菜品种多,客人选择性宽,品种不受限,不会受病害制约,毛利较固定,便于管理,菜品易保存,浪费较少;缺点是菜品的数量和新鲜度不直观,客人选择的随意性差。为避免缺点有的店将菜按分装盘由客人自选。

2、自助式
即为定价后由客人随意消费的模式。此模式在各地均有采用。其每人价位有10元、18元、28元、38元、48元不等。目前以每人10元和18元的低档消费为普遍。它的主要品种对象为涮锅类,品种如麻辣鸳鸯火锅和鱼火锅等。优点是对客人吸引力强,充分满足消费图便宜心理,目标顾客群体广泛;缺点是毛利率低,不便控制成本,食多客以荤菜为主,锅中留菜浪费大,易出现看似生意**确还亏损局面。
3、卖份式
也可叫卖锅式,它是将主辅料制成成品后以份数形式销售。一般分为大份、中份和小份三种方式,其价多为小份48、中份68、大份88元。它的主要品种对象为干锅类、汤锅类、冷锅类、焖锅类,品种如干锅鸡、汤锅牛肉、冷锅兔、焖猪排等。优点是菜品种和价格明确,份数式锅品往往为特色火锅品种,有新鲜吸人之处,缺点是客人没消费前难知其份量,有蒙在鼓里消费之感。

4、论斤式
就是对主料称称以斤论价经营的一种模式。如鱼火锅、羊肉汤锅、跷脚牛肉、烤鸭火锅等,它的主要品种对象为汤锅类、冷锅类。优点是消费明明白白,直观明了;缺点是主菜品单一,易受病害制约。
5、论串式
主要以串串香火锅为代表,它是将所有菜品改成小块串上竹签销售的一种特有模式。在成都极为普遍,重庆也受此影响而遂年增多。此方式既可店面经营也可小摊经营,一般每串价位在0.12-0.5元间,高档荤菜可达1元。串串香火锅属涮锅类的麻辣火锅。优点是消费低,客人随意性强,有象超市消费之感;缺点是菜品不好保管,串串人员多,费用台高。
什么餐饮店适合创业
蜜雪冰城,汉堡王,德克士,茶百道,张亮麻辣烫,黄记煌三汁焖锅。
紫燕百味鸡,七分甜。
尊宝披萨,鱼你在一起。
杨国福麻辣烫。
古茗,正新鸡排,永和大王等等。
到此,以上就是小编对于开焖锅店怎么样赚钱的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。
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