用老麻抄手当店名侵权吗
如果是别人注删过的当然算侵权
老麻抄手调料配方
1.

准备一个干净的碗,里面放入葱花15克,干辣椒15克,芝麻15克,蒜末15克。
2.
锅中放入食用油15毫升,中火加热至冒烟。
3.

然后再把加热的食用油15毫绳倒入在刚才的碗当中,然后再放入香醋15毫升,生抽15毫升,食用盐五克,搅拌均匀即可,老麻抄手调料就做好了。
重庆老麻抄手面怎么做
老麻抄手,分为清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩......
这样的抄手是不是让人垂涎欲滴...实在舌头被麻了,喝杯酸梅汤中和一下也不错
清汤抄手

原料:抄手皮500克,肥瘦猪肉末400克,生姜15克,鸡蛋1个,香油10克,化猪油20克,清汤100克,胡椒面1克,味精1克,盐25克。
制法:
1、猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。
2、盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。
3、煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。
特点:皮薄肉嫩,味美汤鲜。
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