哪里产的荞面最正宗
四川省凉山彝族自治州宁南县的最好最正宗。荞麦面条最负盛名的生产地莫过于四川省凉山彝族自治州宁南县。宁南荞麦生长在横断山脉上,海拔高达3000米以上,山谷、森林、古老的田园给这里提供了良好的成长环境。其荞麦粉做出来的面条滑顺香醇,风味独特,深受消费者喜爱。
山西古雁门郡最正宗。

苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国,。它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区,产地主要为山西、四川、云南、贵州。“世界苦荞之父”林汝法认为:世界苦荞在中国,中国苦荞在山西,山西苦荞看雁门清高。雁门清高黑苦荞的原产地山西古雁门郡,海拔1800米以上,为高寒无污染山区,属于原生态古老作物,又称“鞑靼荞”,为黑苦荞中的极品,土壤中含有丰富的硒元素,原料产品无害虫侵蚀。国家质量监督检验检疫总局于2010年第111号公告批准对左云苦荞(即:雁门苦荞)实施地理标志产品保护。公司生产的苦荞原料及苦荞系列产品均通过了中绿华夏的有机苦荞认证。
陕西定边荞麦最好。
定边荞麦,陕西省定边县农业特产。定边县荞麦种植历史悠久,土地肥沃,土壤富含钾素,日照充足,天气凉爽,雨热同季,非常适宜荞麦生长。以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻名遐迩。该县荞麦产品畅销日本、韩国、美国及香港、东南亚地区。2011年,定边荞麦确定为中国国家地理标志保护产品,产地范围为定边县所辖20个乡镇行政区域。
哪里出的面粉最好
个人认为南阳市的好。比如:想念、裕康面业

全国哪里面粉最好
奇台面粉,是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县特产,同时也是全国农产品地理标志。奇台县小麦历史悠久,距今已有4000年种植历史,自古以来就拥有“北部粮仓”之美誉。奇台面粉最大的特点就是口感劲道,白而细腻;并且面粉当中的蛋白质、氨基酸、面筋质含量和延伸度等等都高于其他地区产的面粉。
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