排骨米饭发源地
排骨米饭的历史悠久,可追溯到百年之前,排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区(青岛),历经百年之久,经过人们对吃法的不断更新,一直到今天排骨米饭店临街而立,由此可以看出,不仅排骨米饭在当今快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景,也意味着人们对饮食消费的最新观念。
排骨米饭全部选用优质大排,酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同,是结合豫菜、鲁菜、川菜这三大菜系的精髓,用50多种调料酿造而成!融合现代人的消费理念,适合全国华人的口味。配以50多种优质香料秘制成的酱料。以其肉质酥香、汤美味浓、营养健康等特点深受广大顾客喜爱。

青岛
排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃,属鲁菜系,也是青岛十大特色小吃之一;该菜品以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后,用特殊煮制工艺配以各种天然香料,精心构制成。其排骨味美肉嫩,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。
排骨米饭只有青岛有吗
青岛的排骨米饭,口感好,历史悠久,虽然是山东的特色饭。但是可以说全国各地都有了,只要大家喜欢吃的东西,就一定会传播的很快。
不是,全国很多的城市都有排骨米饭,但青岛的排骨米饭更正宗,也是青岛的十大特色小吃之一,排骨味美肉嫩,汤汁咸淡适中,拌米饭是绝配,尤其万和春的排骨米饭及连锁店更味美。

不是
全国各地都有这道菜,别说是大城市就是一些小县城甚至是乡镇地方都可能会有这个美食,排骨米饭确实好吃,所以影响也比较广泛,到处都有
排骨米饭的排骨是什么骨头
排骨是猪骨头,猪骨头富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头。要选猪骨头的,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的
一半情况下都是用猪骨,我们市内就有家专卖排骨米饭的店,用的是猪的脊柱骨和肩胛骨,你去菜市场肉摊上直接说你要大排就好了

青岛排骨米饭哪的最好吃
青岛排骨米饭推荐两个地方,一个是老字号万和春,另一个是在桃南路附近的京九排骨米饭。其中,万和春的名气大,好多年了,现在很一般了,感觉就是在吃老本,量也不是很足;京九的也不错,里面有菜,如果你不想只吃肉的话是个不错的选择。
另外听说"新懒汉秘方排骨"也不错,可惜没吃过。总之,如果你方便的话可以去试试,味道真的不错。
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