莜面到底是哪里的特产
莜面是内蒙古和山西的特产。
莜面是中华食品中唯一的一个“三熟”食品。莜面有两种吃法，一种是凉吃，还有一种是热吃，其制作方法也是比较多的，在巧妇手下采用推、拨、卷、切等手法花样翻新，食用时可用蔬菜以及辣汤，凉拌、冷调。莜面本身是没有任何的味道，可按照自身的口味调制佐料，夹起一筷子的莜面，饱蘸自己调配好的汤汁，细嚼慢咽，会有一股特殊的莜面香味让你回味无穷。
莜面是由莜麦加工而成的面粉，其含有铁、磷、核黄素等数种人体所需的营养元素以及药物成分。莜麦是一年生的草本植物，生长周期较短，成熟后子实极其容易和外壳脱离，磨成粉末状后即可食用，也就是莜面，又叫做莜麦面。
我国西北、西南、华北和湖北等省区均有。
莜面是由莜麦磨制的面粉。
莜麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。我国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培，也有野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。
果实可磨面制粉作各种面食，或栽培作牲畜精饲料。
莜面是哪里特产
莜面主产于内蒙古，以武川和四子王旗最盛，其味鲜美十分独特，营养价值也十分高，而且糖尿病人食用后很有很大的益处。
河北张家口坝上特长，张北，尚义，康保，沽源
莜面是山西、内蒙、河北的特产，是由莜麦加工而成的面粉。
莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。一曰炒熟，在加工前，用大锅放上清水把莜麦淘洗干净，晒干后炒，炒熟后才可上磨，加工成面粉。二曰烫熟，莜面的和法是用开水烫熟和好。三曰蒸熟，是指把做好的莜面食品用蒸笼蒸好后，蘸上特制的盐汤或羊肉汤食用。
莜面已登堂入室，莜麦种植区的城市街道大小莜面馆不断开业、以及在国内各城市运营的莜面馆取得良好地口碑，形成了具有地方特色的饮食文化。
莜面是山西北部大同盆地，还有内蒙古士默川平原及阴山山地，和河北省张家口市。坝上，张北康保的特产。莜麦是一年生草本植物，它的果实磨面就成了莜面。能补充钙质，降血糖，润肠通便。
莜面是山西和内蒙古地区的特产。trn莜面的营养成份，裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙、核黄素等多种人体需要的营养元素，与其它粮食相比，均名列前茅。
莜面主要产地是哪
中国的莜面产区，主要在晋北、河套平原与坝上（内蒙古高原南缘，位于内蒙古与河北交界地带）一带。
莜面主要产自山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源等地区。
莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。
莜面鱼是哪里
莜面鱼是内蒙古西部区的一种主食
莜面鱼是一种特色菜品，源自中国四川省。它是以莜面为主料，配以鱼肉、蔬菜等食材烹制而成。莜面鱼的制作工艺独特，将莜面制成鱼形，再与鱼肉搭配炖煮，使得莜面与鱼肉的口感相互融合，味道鲜美。四川的麻辣口味与莜面鱼的搭配更是一绝，成为了四川菜系中的一道经典菜品。如今，莜面鱼已经在中国各地的餐馆和家庭中广泛流传，成为了一道受欢迎的美食。
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