猪肘子是哪里（猪肘子是哪里的部位）

1. 猪肘子是哪里
2. 东郭肘子是哪里发明的
3. 哪里的肘子最好吃

猪肘子是哪里

猪肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位，分前肘和后肘，前肘也称前蹄，皮厚，胶质重，瘦肉多含有丰富的胶原蛋白，后肘比前肘稍微肥一点。煮出来都比较好吃。

猪肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位，猪肘子分为前肘和后肘。因为本来肘是指手臂中部连接上臂与前臂的铰鍊关节，但是猪腿部份的关节正好在前肘与后肘处，也就是足关节处，故叫猪肘子。

猪前面的腿，有两只，剁去脚上面的就是

东郭肘子是哪里发明的

东郭肘子是苏轼发明的，属于川菜。

东坡肘子是中国传统名菜之一，它是宋代文学家、政治家苏轼发明的。相传苏轼有一次在游玩时无意中发现一家酒店卖的猪肘子太硬，于是他就去厨房请示厨师，希望能够改进制作方法。厨师告诉他，用猪肘子的春节腊肉来炖制，口感会更加软烂。苏轼听后觉得很有道理，于是回家自己动手试验，最终创造了东坡肘子这道美味佳肴。东坡肘子以它的醇香味道和软烂口感而闻名于世。

哪里的肘子最好吃

东坡肘子是四川眉山的特产，因苏东坡闻名的东坡肘子这道正宗的川菜也是一道值得一尝的美味，做出来的肘子具有肉味软糯醇香，肥而不腻，汤汁鲜美。眉山东坡肘子已经成为最具东坡文化特色的旅游产品。去旅游的同时品尝舌尖上的美食，

山东滕州有一个酒葫芦肘子，配合石臼踹的蒜瓣和烤的辣椒，一口肉就蘸料，味道那是相当好，据说那是三十多年老店。

中国的四川省被誉为肘子的天堂，那里的肘子最好吃。四川肘子以其独特的调味和口感而闻名，肉质鲜嫩多汁，皮脆肉嫩，入口即化。四川的烹饪技巧和辣椒的使用使得肘子更加美味，辣而不腻。无论是红烧肘子、麻辣肘子还是水煮肘子，都能让人回味无穷。四川的餐馆和小吃摊位都能品尝到正宗的四川肘子，无论是在成都、重庆还是其他城市，都能找到令人满意的肘子美食。所以，如果你想品尝最好吃的肘子，不妨去四川一试。

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