王八哪些部位不能吃
甲鱼的内脏是不能吃的，甲鱼长期生活在水里，内脏里面含有许多的寄生虫，那么内脏是一定不可以吃的，再次甲鱼的尾巴，甲鱼的尾巴上，很容易吸附寄生虫的虫卵，所以尾巴也是不能吃的。
头、皮和内脏不能吃。钓王八的钩子十分小，清理甲鱼的时候很有可能忽略了钩子，若食用的时候再不小心，会产生很严重的后果，所以，王八的头部不建议吃。
内脏中多少会带有一些毒素，所以在处理生甲鱼的时候就会挑出。此外，因为甲鱼皮很粗，口感不好，也不能吃。
一、甲壳不能吃
二、内脏不能吃
三、头部不能吃
四、骨头不能吃
有毒的甲鱼有哪种
旱甲鱼
旱甲鱼有毒，不能食用。旱甲鱼的头部很像鬼，并且壳也会更软一些，呈墨绿色，背甲的边缘有着很软的裙边。它是很扁平的，外形则是椭圆形，有更加扁平。
甲鱼没有毒
甲鱼种类有斑鳖、中华鳖、亚洲鳖、印度鳖、马来鳖、印度缘板鳖等。1、斑鳖：斑鳖是国家一级保护动物，数量稀少极其珍贵，是比中华鲟更濒危的“水中大熊猫”。2、中华鳖：中华鳖在中国广泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。
什么甲鱼有毒
什么甲鱼都是没有毒的。
甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料。
颜色发黑的甲鱼有毒，因为颜色发黑的甲鱼生长，在干旱的地方，他一般吃有毒的食物，所以身体里就会有毒一般性他的颜色比较黑，有斑斑点点，我们在抓到他的时候不要去碰，他尽量把它放生掉这样，他就不会伤害到我们了，碰到有毒的甲鱼，我们不要去吃他。
旱甲鱼有毒不可食，甲鱼，俗称团鱼、脚鱼、王八、老鳖。属爬行纲，鳖科。系水、陆两栖卵生爬行冷血动物。水甲鱼多在东平湖、大清河、州城坑塘自然繁殖。是一种营养价值和经济价值较高的水产珍品。东平湖以盛产甲鱼而闻名。旱甲鱼的具体长什么样子就不知道了，普通甲鱼的样子：甲鱼吻突尖长，头部尖青灰色，散有黑点，喉部色淡。体表无角板，背甲椭圆，有软皮，通常橄榄色，边缘有厚实的裙边，腹面乳白色，多肉。指、趾间有发达的蹼。内则三指，趾具爪。成鱼背甲约长24厘米，宽达16厘米。
别称:能鳖，有毒误食可致命。非后天残一条腿鳖。李时珍医书与三海经有记载
甲鱼的内脏哪些不能吃
都不能吃，1、甲鱼头不能吃。
2、甲鱼的胆囊和内脏是不能吃，里面有很多垃圾和细菌。
3、甲鱼血不能吃，因为血液可能有寄生虫，不宜食用。
4、甲鱼皮不能吃，因为常年在沙土里钻，身上会磨出一层老皮，必须用刀刮干净。
养殖的甲鱼为什么不能吃
养殖的甲鱼，养殖户为了使甲鱼生长速度快，能出速上市，而给甲鱼喂食一些对人体有害的药物，这都是人们都知道的所以人们不吃这种鱼。
我国《野生动物保护法》规定：“珍贵、濒危的水生野生动物以外的其他水生野生动物的保护，适用《中华人民共和国渔业法》等有关法律的规定。”
而市场上所销售甲鱼、牛蛙大多是人工繁殖，本就属于水产而非野生动物。当下，甲鱼、牛蛙等已经进入寻常百姓家，是很多地方的家常菜、特色菜，从消费情况来看，也很难与“野味”挂钩。
最关键的是，这类水产的人工繁育技术成熟，形成了较为规范的卫生检验检疫体系，安全相对有保障。
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