四川罐罐菜是什么菜
四川罐罐菜是经过腌制过的菜
是食品加工厂生产的一种产品,将新鲜的蔬菜经过腌制,糖制等加工工艺做成罐头装的产品,销量还是挺可观的家福,是四川乡土风味极其浓郁的一道名菜。多种食材一坛收,全家欢合家福。用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等,放在陶质小坛慢煨五六小时。据传,此菜起源于四川农村乡间。因农家活路多,粮多猪多,猪多肉多。栽插收割季节,农忙人少,既想吃肉“打牙祭”,又怕烹肉误农活。

罐罐菜是用生莱用盐和其元材料腌制而成,主要适合炖汤,炒回锅肉,加上此莱,十分鲜美好吃,炖汤加上鸡肉,香菇,五花肉等材质,味道好极了,消大家来品尝
罐罐菜保存条件
罐装榨菜可以存放一个月左右。
榨菜既然是属于腌制品,如果是自己研制的榨菜,从坛子里面取出来之后,常温保存的话,最多可以保存3天左右,夏季天气热的时候,可能只能保存1-2天,但是如果放在腌制的坛子里面的话,则可以保存3个月到半年之久,因为腌制品保存时间较长。
村部联欢顺口溜
农村酒席又闹哄,客人笑艳气都红

酒满罐罐大碗瓢,菜香麻辣鱼虾蟹。
快乐欢声笑语多,丰盛酒席人人赞。
喝个痛快又举杯,农村酒席真好玩!
成都罐罐米线哪家好吃
成都作为美食之都,罐罐米线也是当地一道特色小吃。以下几家罐罐米线店铺在成都较为受欢迎:

1. 张砂锅米线(静安店):位于成都锦江区,特色菜有钵钵鸡、三鲜砂锅饭、鱿鱼米线、冷串串、三鲜砂锅豆花等。
2. 乔记滇味过桥米线:配料里的香酥味道较好,久泡不烂,香脆可口,分量实在。
3. 渝李记:麻辣鲜香,朋友推荐去吃的,味道很好。
4. 昆明罐罐米线:南强街上的小吃店味道不错。
这些店铺的罐罐米线各有特色,口味丰富,值得一试。当然,成都还有很多其他美味的罐罐米线店铺,您可以根据自己的口味和实际情况进行选择。
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