芥兰是哪里的（芥兰山药的做法）

1. 芥兰适合哪里种植
2. 芥兰山药的做法
3. 芥蓝炒山药最正宗的做法

芥兰适合哪里种植

芥兰栽培地区主要分布在广东、广西、福建和台湾等地，北京、上海、南京、杭州等地有少量栽培，并已传入日本、东南亚等国家和地区。

芥蓝适合在陕西大多数地方种植。芥蓝喜温暖，忌高温炎热，比较耐低温。因此生长的范围在10-30℃之中，最适合的温度在18-27℃之内。还可以短暂忍受低温零下1℃和轻微霜冻。陕西大多数地区春夏秋三季的温度在10到30度之间，所以适合芥蓝生长，所以适合在陕西种植芥蓝，我们关中地区很多人都种植芥蓝。

芥兰山药的做法

用料 山药 芥蓝 小米椒 山药炒芥蓝的做法 山药洗净去皮切丁粒状,山药切丁粒后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上洗手，不然就会抓哪儿哪儿痒把芥蓝刨去皮,然后用斜刀切成芥蓝片。

注意不可过薄或过厚,以约0.5厘米为宜小米椒也改刀成斜刀片备用烧开水,把芥蓝片放入,用滚水焯熟净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入山药粒,大火滑油,出锅,沥干油分锅内加入少许精制油,放小米椒煸香,倒入芥蓝片、山药粒大火爆炒,爆炒均匀,加清水20克调入少许盐、素易鲜,(代替味精)炒匀淋少许橄榄油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可

主料：

芥兰500克，山药400克。

调料：

色拉油30克,盐5克,味精3克,姜4克,辣椒(红、尖、干)10克。

做法：

1. 芥兰去根洗净，切成3厘米长的段;姜切成丝状;干红椒切成一段一段，山药切段去皮。

2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入芥兰、山药、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。

食材：

山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克

山药炒芥兰的做法：

1、芥兰摘去叶子切片，山药去皮切片，小米椒切片，姜切末，蒜切末；

2、锅中倒食用油，烧热后，下入姜、蒜，爆香，再倒入山药炒匀，加清水适量，煮干，放入小米椒、芥兰、盐、生抽，炒匀；

3、最后调入水淀粉，大火收汁即可。

芥蓝炒山药最正宗的做法

主料芥蓝1根山药半根辅料油适量盐适量红椒适量葱段适量步骤芥蓝炒山药的做法步骤11.所需食材洗净。

芥蓝炒山药的做法步骤22.山药、芥蓝去皮焯水，木耳泡发洗净，红椒、葱切段。

芥蓝炒山药的做法步骤33.热锅凉油，油热后倒入芥蓝山药红椒炒匀。

芥蓝炒山药的做法步骤44.放入黑木耳翻炒。

芥蓝炒山药的做法步骤55.撒人葱段，调入食盐翻炒均匀关火。

芥蓝炒山药的做法步骤66.出锅装盘

主料：芥兰500克，山药400克。

调料：色拉油30克,盐5克,味精3克,姜4克,辣椒(红、尖、干)10克。

做法：

1. 芥兰去根洗净，切成3厘米长的段;姜切成丝状;干红椒切成一段一段，山药切段去皮。

2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下姜丝、干红椒段煸香，再放入芥兰、山药、精盐、味精，迅速炒拌断生，出锅装盘即可。

这道菜的做法是不是非常容易呢，菜绿脆嫩，清香利口，是一道老少皆宜的素菜。爱吃芥兰的朋友可以先学会这道菜，也是够了，这道菜是不会吃腻的。

到此，以上就是小编对于芥兰是哪里的菜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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