中国哪里产的咸鸭蛋最好,哪里的咸鸭蛋最好吃有名

1. 中国哪里产的咸鸭蛋最好
2. 哪个地方的咸鸭蛋最好吃
3. 哪个地方的咸鸭蛋最好吃

中国哪里产的咸鸭蛋最好

咸鸭蛋生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。

这三类人不能吃咸鸭蛋

第一种、高脂血症、糖尿病患者。蛋黄中含有大量的胆固醇，而鸭蛋黄比鸡蛋黄还要多。大约100g蛋黄中含有1576mg的胆固醇，所以患有高脂血症、糖尿病患者要严格限制摄入量。

第二种、高血压、心血管病患者。一个咸鸭蛋大约55g，它的含盐量约为3.74g。《中国居民膳食指南2016》建议，每天摄入不超过6g的盐。但一个咸鸭蛋占2/3的盐分，因实在不低，所以，高血压、心血管疾病的人，要严格控制咸鸭蛋的摄入量。

第三种、中老年人不宜多食久食。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，其次，它的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老

哪个地方的咸鸭蛋最好吃

巨定湖鸭蛋为山东省寿光市特产，全国农产品地理标志。巨淀湖鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，个头均匀，具有外形美观、营养丰富、味道鲜美等特点，是老少皆宜的一道美食。

1、广西北海红树林海鸭蛋

咸鸭蛋的种类众多，不可胜举，但是如果一定要给它们排个名次的话，还是要看广西北海的咸鸭蛋，广西北海的咸鸭蛋可以说得上是全国闻名。北海是远离城市工业区的一片净土，原生态程度高，自然无污染，非常适合鸭子生存。正所谓：好地养好鸭，好鸭产好蛋！在广西北海红树林养鸭无疑是非常好的选择。

鸭子的食物主要为幼小的海洋生物，且由于场地宽，足够每日长途跋涉达到锻炼的效果。因此不仅鸭子本身健康、肥壮，而且鸭蛋内营养也更加丰富，吃起来也更加香稠：蛋白细嫩，蛋黄溢油，醇香绵密，咸香韵味令人垂涎欲滴。

值得一提的是，该海鸭蛋中胆固醇含量仅为普通鸭蛋的50%左右，只要吃过一次，必然回味无穷！

2、高邮咸鸭蛋

众所周知，好鸭蛋都是流油的。高邮咸鸭蛋就是成名于其蛋黄大，且油多而不腻，除此之外，吃到双黄蛋的概率也非常高！

高邮湖水质清澈，人为破坏小，麻鸭整日在高邮湖中，吃的都是湖里悠悠游动的小鱼、小虾等营养丰富的食物，独特的环境促使麻鸭茁壮成长，产的蛋也要比一般的大些，而且非常的有营养。

作为国家地理标志产品，源于江苏的高邮咸鸭蛋知名度最广，其特点为：内质黄白分明，蛋黄松软绵密，蛋白洁白凝练，咸味适中，油多味美，分量很足，且橙灿灿的，既好看，又好吃。饭时，来一枚高邮咸鸭蛋，色香味一齐袭来，直叫人胃口大开！



江苏高邮咸鸭蛋

高邮咸鸭蛋，是江苏省高邮市特产，中国国家地理标志产品。汪曾祺先生曾在其《端午的鸭蛋》一文中，详细地诠释了他老家高邮的咸鸭蛋，“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”，读着文字就能想象到馋人的鸭蛋。

高邮的咸鸭蛋采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成。具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味，清代文学家、美食家袁枚曾说：“腌蛋（即咸鸭蛋）以高邮为佳，颜色红而油多”。特别是高邮的双黄咸鸭蛋，更是驰名中外。

哪个地方的咸鸭蛋最好吃

山东微山湖咸鸭蛋。

它们用的是麻鸭的鸭蛋制作而成的，而且多用是传统工艺，制作出来以后的咸鸭蛋，蛋黄会呈橙红色，而且当地制作咸鸭蛋的配料也有些特点，它是用红泥还有碘盐以及白酒做的，和其它地方的盐水制作是不同的，经过40多天以后，就会起沙流油。

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