裹粉哪里有卖的（裹粉批发）

1. 请问哪里有卖炸鸡腿的裹粉
2. 油炸粉超市有吗
3. 肯德基的裹粉是什么粉
4. 预拌粉和裹粉区别
5. 肯德基香酥鸡腿裹粉教程

请问哪里有卖炸鸡腿的裹粉

大部分的超市都有，品牌也很多。

大部分的超市都有，品牌也很多。

油炸粉超市有吗

🈶，但是自己也可以配，比例是1比2就是1碗淀粉，两碗面粉，然后再放点有，在放两碗水搅匀，自己想做什么都可以，做锅包肉，把肉切成片，然后放到这个油炸粉里一粘，然后放到油锅离炸，炸好捞出，然后房油炒糖色，再放番茄酱，拌蕴，到入盘中，开吃，美味。

有的，去各大超市都能买到。

肯德基的裹粉是什么粉

炸鸡裹粉主要是由面粉、淀粉、泡打粉混合组成的。炸鸡裹粉还有色拉油或者豆油、生抽、食用盐、五香粉、白糖、辣椒粉、面包屑等配料。

炸鸡裹粉，需要使用面粉（手感上因该是纯面粉），该面粉由KFC原料生产商提供，虽然不准流入市面，但是我发现闲鱼和淘宝有个别商家在卖，怀疑是KFC合资店里个别人搞得 配置我是前台总配那边的，对于厨房待的时间不多，常规配比一袋KFC面粉11KG左右加一包198克的KFC辣味鸡包裹粉，注意这辣味鸡裹粉是不辣的，只是用于HB腿肉堡，HW辣翅，CST腿肉条，POP鸡米花等辣味食材的，具有在起酥油的烹炸下，外层鳞片状脆皮更多更饱满，配置好的裹粉是有咸鲜味的 

预拌粉和裹粉区别

区别在于预拌粉是烘焙用的，裹粉是油炸食物用的。

预拌粉（有的也称之为预混粉）是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好，然后销售给厂家使用的烘焙原料。

烘焙预拌粉与一般意义上的单一原料有着本质区别，它是将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。

裹粉是一种由生粉、面粉、鸡蛋和水混合制成的粉，它具有较好的粘稠性，常用来烹饪油炸食品中。在给食品油炸时，裹上裹粉，外酥内嫩。

肯德基香酥鸡腿裹粉教程

用料：鸡腿 8个 、 面包糠200g。

做法：

1.鸡腿划几道口；

2.用盐、生抽、老酒、生姜片、大蒜、白胡椒和白糖腌制两小时上色；

3.蛋黄打散待用；

4.挑出生姜片和大蒜，鸡腿裹上面粉；

5.沾少许水再裹上裹粉；

6.鸡腿刷上蛋液，再裹上面包糠；

7.油加热至7成热关至小火，鸡腿放入炸至金黄色；出锅，待食用时放入油中微炸即可。

“香酥鸡腿”是肯德基人气小吃，是很多小朋友都喜欢的零食，就连大人很多时候也禁不住它的诱惑，为了那一口外酥里嫩排队购买。

可是肯德基卖的“香酥鸡腿”虽说好吃，但是吃的太久也不免会感到腻，作为美食爱好者，自己学着亲自做，经过多次尝试，在家做出来的香酥鸡腿被朋友评价说比肯德基卖的好吃100倍！

---准备食材---

鸡腿4个、椒盐7克、料酒10克，生抽2汤匙、蚝油1汤匙、五香粉2克、面包糠100克、红薯淀粉80克、鸡蛋2个、植物油适量

制作方法：

第一步：首先来把鸡腿肉多次清洗后用手揉搓挤压鸡腿肉，尽量的挤出鸡腿肉中的血水，再多次冲洗后至水相对清澈后沥干水分。

第二步：鸡腿肉中撒入7克椒盐、适量的五香粉、一点点白糖、2汤匙生抽和1汤匙蚝油，用按摩的手法把调味料揉搓到鸡腿肉中，然后放入冰箱冷藏腌制4小时以上。（此步骤可以提前制作，一般腌制一个晚上时间第二天再来制作会更入味）

第三步：鸡蛋打入碗中加入一丁点盐搅打成鸡蛋液。在准备一盘红薯淀粉、一盘面包糠。

第四步：腌制好的鸡腿先放在红薯淀粉里面滚上一圈。

第五步：然后放入蛋液中裹满蛋液。

到此，以上就是小编对于裹粉批发的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。