哪里有卖热干面的面的（热干面的面怎么做）

1. 做热干面的面条去哪买啊
2. 热干面的面怎么做
3. 热干面担面教程
4. 武汉热干面的面是什么面

做热干面的面条去哪买啊

有哇,很多的,一般菜市场都有卖热干面的生面条的!你去周边的菜市场转转看看.如果长期要,老板肯定是可以送货的!

我们家楼下的早点摊清晨5点多,都有人开着小货车送生面条和粉条!

去你周边的菜市场转转看!一般都有制作生热干面面条的作坊!

热干面的面怎么做

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，加入食用盐五克。

2.

接着再加入食用碱五克。

3.

然后再加入开水150毫升，开水的温度为100度，边放入水边搅拌。

4.

热干面担面教程

用料 热干面条（干面/挂面/水面） 熟油海椒，猪油，酥花生 小葱，香菜 豌豆尖（绿叶菜都可以） 臊子（芽菜碎肉） 

第一步先酥花生

步骤1 

冷锅，冷油，放入花生，然后小火慢慢酥。待花生颜色微黄，有点焦的感觉，沥油装盘，乘着油温放入盐和花椒粉，搅拌均匀备用。

步骤2 

打调料，放入盐，味精，一小勺熟油海椒，一点点生抽。一点点醋，一点点糖，一小坨猪油，一点点花椒粉，一点点香油。关键还有一大坨自制的臊子（碎肉芽菜）。

 步骤3 

香菜，葱花，各取所爱，切碎备用。

步骤4 

菜叶子必不可少，现在最当季的就是豌豆尖。

1、碱水面煮几分钟，期间自己一定要试试口感，千万别煮软了！！！

2、捞起来后放在砧板上散开洒香油，开始担面这一步非常重要，有了这一步面才不会坨粘在一起！

3、再次把水煮开，二次烫面捞起即可（面的软硬度根据自己的喜好，自己尝下觉得OK就捞出来，我自己喜欢有嚼劲一点的，熟能生巧，多煮几次就知道了）

把面，调料和配料倒进碗里快递拌均匀即可

蒜水非常重要哦，提前把蒜切碎然后用水泡着就可以啦

武汉热干面的面是什么面

用的是碱水面。热干面方法如下：

准备材料：碱水面 230克、嫩黄瓜 适量、小葱 适量、香菜 适量、酱油 适量、榨菜 适量、剁椒 适量、胡椒粉 适量、芝麻酱 适量、芝麻油 适量。

1、首先把榨菜，葱，香菜，黄瓜切好，放入盘中待用。

2、然后碗中放入适量的芝麻油和芝麻酱，勺子拌匀。

3、接着往锅里倒入适量的水，大火煮沸，煮沸后放入碱水面。

4、当碱水面煮到八成熟时捞出。

到此，以上就是小编对于哪里能买到热干面的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。