豆腐串哪里有卖（豆腐串创始人）

1. 苏州豆腐串哪里有批发
2. 豆腐串创始人
3. 小摊卖的豆腐串调料做法

苏州豆腐串哪里有批发

象这种一般在菜市场多有的卖的 是生的，我们这里一般生的4毛 熟的可贵了 要7毛呢 挺好吃的 还有茶叶蛋也很好吃 很香

豆腐串创始人

老韩头鸡汤干豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。

材料是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。

鸡汤豆腐串是传统的街头小吃，采用鸡汤，干豆腐，等特殊独特秘方制成，具有“风味独特，百吃不腻”等特点。

东北人吃干豆腐的方法也绝，一般是弄点大酱，找棵大葱，一卷就吃，有的干脆一口干豆腐一口黄瓜，还有的，干吃干豆腐。

特别是一些车老板子，有时送公粮出门，背上几公斤干豆腐，到小酒店要上两碗汤，干豆腐就酱油或大酱或咸菜，吃得满香。他自个出去“悟”，他没告诉老伴。

老伴说：“街上有人把干豆腐卷上陷，里边有葱花、辣椒沫、芝麻、香菜什么的，大伙可真愿意吃”！再发说：“对呀！咱们把豆腐卷得小一些，然后穿成一串串的，这样卖也方便，吃也方便。”

小摊卖的豆腐串调料做法

原材料

　　豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克、盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

制作过程

　　1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出； 　　2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀； 　　3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可； 　　4、准备：10分钟，烹饪：5分钟。

步骤如下：

材料：东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），葱姜蒜，辣椒面，香菜

做法如下：

1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；

2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤；

4、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤，香味很快就出来了。

到此，以上就是小编对于豆腐串哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。