全国最好的菱角品种排名
1、洪湖菱角
洪湖菱角产自湖北洪湖,是洪湖的特产,种植历史悠久。洪湖气候温和,降水量充沛,湖水清澈,池里的土壤也比较肥沃。有着高质量的生长环境,才有了美味又营养的洪湖菱角,因此倍受广大消费者喜爱。

2、南四湖菱角
南四湖菱角是山东济宁微山县的特产,至今已有四百年的历史。南四湖菱角鲜米性甜,干米香,营养丰富,可加工罐头、糕点,还可制成淀粉、菱粉,有是酿酒的上等的原料。
3、东平湖菱角
东平湖菱角又称青菱,为东平湖特产之一。其嫩菱不但形态可爱,而且皮脆肉嫩、质鲜清香,食用起来甜而不腻,淡而有味,东平湖菱角不仅是美果佳蔬,同时还具备良好的药用功能。

哪种菱角最甜又好吃
挑选比较鲜嫩的菱角,口感跟板栗差不多
菱角根怎么做好吃
步骤11.将根茎摘洗干净,洗过后拿到清水中浸泡半小时。
拌菱角根茎的做法步骤22.锅中放清水烧开,将浸泡好的菱角根茎放入开水中焯熟,等微微变颜色后就捞起,时间不能长,大概就三十秒。
拌菱角根茎的做法步骤33.将炒熟的菱角根茎放置稍凉,不烫手是切成大概5毫米的小段,是毫米哦。

拌菱角根茎的做法步骤44.将大蒜籽洗净拍打成蒜米备用。
拌菱角根茎的做法步骤55.热锅凉油,等油热后放入菱角根茎,适量盐、糖、鸡精、醋,快速翻炒几下放入蒜米,翻炒几下就出锅
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