排骨哪里最好吃（排骨哪里最好吃最有营养）

1. 腊排骨哪里的最好吃
2. 排骨前腿又好吃，後腿又好吃 \\
3. 牛排骨哪个位置好
4. 排骨买哪个部位的好吃

腊排骨哪里的最好吃

大理是旅游的好地方，风景秀美，好吃的东西也非常多，说到排骨哪里好吃，我个人感觉，一是大理腊排骨最好吃，名字叫阿德腊记，另外一家就是徐记腊排骨，这两家的腊排骨比较正宗，口味鲜美，做法正宗，真是吃了还想吃。

排骨前腿又好吃，後腿又好吃 \\

排骨前腿的肉质较嫩又细腻，肥瘦相间刚刚好，一般主要用来做饺子馅或者炒菜，要是家里面做肉丸子的话，就可以选择前腿肉，吃起来的口感会比较好。

排骨后腿的肉一般比较适合炖大肘子，或者直接切成片炒着吃，这样做出来的味道也是非常好的，千万不要因为瘦肉多，就将它用来做红烧肉，这会导致肉质太硬，吃起来的口感太差。

前腿肉比较嫩，好吃很多

牛排骨哪个位置好

牛排骨的肋骨或者是一些偏西部一定的位置的话会更加的好吃一点，这个地方的肉质会比较近，而且脆骨也很多。所以吃起来会比较的香，而且营养也会更丰富一些。

牛排骨最好的位置就是牛的肋排，那个地方的肉多，紧实弹牙，排骨中的极品都属于肋排。

排骨买哪个部位的好吃

肋排最好吃。

材料：猪肋排900克，油20克，盐4克，红糖15克，酱油10克，冰糖5克，葱姜8克

步骤：

1、肋排洗净焯水捞出沥干水分。

2、起油锅红糖，肋排放入炒加葱姜，酱油加水炒匀。

3、加冰糖后盖锅大火烧开转小火慢烧。

4、烧至肋排9分熟加盐炒匀继续烧，大火收汤肋排熟即可出锅。

排骨是后排好吃

年货买排骨，记得区分前排、中排和后排：

1、猪前排：靠近猪脖子位置的排骨，脆骨较多，肥瘦相间，有嚼劲，适合炒着吃；[骷髅]

2、猪后排：靠近猪尾巴位置的排骨，以瘦肉居多，肥肉较少，口感略柴，适合炖汤；

3、猪中排：很少有单独卖的，一般连着前排或后排卖，样子最好看。

炖排骨应该买猪的肋排，嫩，熟得快，好吃。

炖排骨不要放酱油，(如果是红烧就放酱油。)清炖好吃，原汁原味。 最后放盐即可。

小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着一圈肉。

大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。

一般来说分为排骨和腔骨，排骨分为小排骨和大排骨:

到此，以上就是小编对于排骨哪里最好吃最有营养的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。