福建炒饭是哪里的（福建炒饭是哪里的特产）

1. 福建炒饭最正宗的做法
2. 福建南瓜炒饭的正宗做法
3. 福建紫菜炒饭的做法
4. 扬州炒饭、福建炒饭、印尼炒饭之间的区别
5. 籼稻的产地是哪里

福建炒饭最正宗的做法

材料

虾仁1两，干贝1/2两，烧鸭肉1两，鸡肉丁1两，香菇丁1两，蕃茄丁1两，蛋1个，白饭6两，蚝油1小匙，鲜鸡晶适量，盐适量 ，老抽适量，太白粉1大匙，水8两

做法

1. 将虾仁洗净后擦干并切丁；干贝、烧鸭肉切丁备用。

2. 热油锅，将鸡肉丁、虾仁丁以大火快炒过油后捞起备用。

3. 热油锅，先将蛋下锅翻炒至半熟时，加入白饭炒至米粒呈松散状时，添加适量的鲜鸡晶和盐调味后盛起放于餐盘中备用。

福建南瓜炒饭的正宗做法

步骤1

准备好所有材料，虾干，腊肠切块，瘦肉下酱料腌制，鸡蛋加点盐打散

步骤 2

直接在蒸米饭时放下切好的南瓜，一起蒸，调煮饭键

步骤 3

蒸好了弄散让其风干放凉备用~煮的时候最好水下正常偏少点

步骤 4

福建紫菜炒饭的做法

食材：干紫菜50克，青豆1把，胡萝卜半根，鸡蛋2个，剩饭1大碗，玉米粒少许，油、盐、生抽各适量。

具体步骤：

1.首先来处理一下紫菜，把紫菜用剪刀剪碎，放入加热的炒锅中，小火翻炒，不用放油，主要是把紫菜炒的脆脆的。

2.炒好的紫菜盛出后，把玉米粒、青豆粒放入热水中汆烫1分钟，这两种蔬菜黄绿搭配，用来做炒饭颜值高也更多营养噢。

3.炒锅重新加热，把鸡蛋打散，炒碎后倒入剩米饭，炉火要大，把剩米饭和鸡蛋炒散拌匀了，然后把汆烫锅的青豆鸡蛋和胡萝卜粒倒入锅中，同样快速翻炒均匀。

4.最后，把刚才炒脆的紫菜加入，快速拌匀后，加适量盐调味即可。

福建紫菜炒饭做法

1食材准备2个鸡蛋，饭2碗，3根葱，盐油，生抽适量。

炒蛋饭做法:首先将锅烧热落油，将米饭鸡蛋炒至均匀，来回翻炒，炒饭的时候一定要快手大火。炒至蛋饭熟了，散下盐、胡萝卜、葱花，再翻炒两下，一顿又快又香又好吃的鸡蛋炒好了出锅吃了。

1、将大虾剥皮去头，取肉，洗净后挑去虾线，略微腌制一下，配用。鸡胸肉切丁，腌制备用。

2/9

2、芥兰用刮皮刀去除老筋，胡萝卜去皮，分别切成小的象眼粒，并且用开水焯一下，再用清水冲凉备用。

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3、瑶柱与香菇分别洗净，涨发，香菇切小丁，瑶柱用手拆碎，备用

主料

紫菜50g 隔夜饭一碗 鸡蛋一个 火腿肠一根 玉米粒适量 胡萝卜适量 葱适量

辅料

生抽一点 香油一点 胡椒粉适量 盐一点

做法步骤

扬州炒饭、福建炒饭、印尼炒饭之间的区别

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,福建炒饭就是闽菜，要：虾仁，干贝，烧鸭肉，鸡肉丁，香菇丁，蕃茄丁，蛋， 白饭，蚝油，鲜鸡晶，盐，老抽，太白粉， 水，。相对麻烦。而印尼炒饭是印尼料理。要：牛里脊肉，葡萄干，蘑菇(鲜蘑)， 调料：盐，色拉油， 咖喱， 胡椒粉。

籼稻的产地是哪里

我国稻谷生产虽遍及全国各地,籼稻的主要产区在长江流域的成都平原,江汉平原和洞庭湖、鄱阳湖、太湖等滨湖平原,珠江流域的河谷平原与三角洲地带,浙江、福建沿海的海滨平原。

籼米的产地主要分布在四川、江西、湖南、广东。

籼米，是世界各地都有生产的籼型非糯性稻谷制成的米。北方称呼为粘米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的 。

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