青岛海星怎么吃
步骤/方式一
清蒸海星

新鲜的海鲜可以清蒸以后食用,这样能让人们品尝到海星的鲜嫩滋味,清蒸海星时要提前把它冲洗干净,放到蒸锅中,隔水蒸至开锅以后蒸15分钟,取出以后直接装盘。在吃的时候用手把它掰开,取出里面的籽儿,直接吃就行。
步骤/方式二
杨桃海星汤
海星还可以跟杨桃瘦肉一起炖汤,有滋补的效果。我们可以将海星用水泡一会,刷洗干净,将杨桃,瘦肉切大块。然后将所有材料入锅加水烧开。最后用文火炖两小时加盐调味就行了。

步骤/方式三
海星蛋羹
第一种【清蒸海星】
买回的海星清洗干净,直接上锅蒸15分钟,就可以了。从中间位置把海星掰开,分成一瓣一瓣的,取一个瓣再从中间掰开,就可以看到海星的肉了。直接蘸酱油汁就可以吃了。

蘸料汁:姜末+香醋+生抽搅匀就可以了。
第二种【海星炒鸡蛋】
买回的海星洗净,上锅蒸熟,稍凉后将肉取出,放在大碗内再打入鸡蛋,撒上一小把韭菜末。热锅凉油将其炒熟就可以了。
小贴士:海星本身就有咸味,所以炒制时就不需要再加盐调味了,以免太咸没法吃。
第三种【海星猪骨汤】
做法非常简单,猪骨洗净,冷水汆烫5分钟,捞出洗净。将猪骨,洗净的海星,姜片一种装入汤煲中,小火煮1.5小时,就可以了。喝的时候,撒点香菜末就OK了。
第四种【烤海星
此方法是参考网上的教程!买回的海星洗净,将其放在烤盘内,刷上一层食用油,装进烤箱,上下火200度烤15-20分钟。最后撒上烧烤料再烤3-5分钟就可以了。
海星煲汤的做法
1、材料:海星1个,玉米1个,排骨150克,清水和食用盐各适量。
2、把排骨用清水洗净以后,剁成段状,放到沸水中焯20分钟取出沥掉水分,清洗干净以后。
3、剁成段状海星,提前用清水洗净,把所有处理好的食材全部放到汤锅中。
4、加入适量的清水,用大火烧开,再用小火煲两小时左右,出锅前加食用盐调味就可以。
海星煲汤做法如下
材料:海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量。
做法:先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止。
把牛蛙洗净,切块;瘦肉入水煮几分钟2用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉3把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水4,先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右 功效:温补元气,强身健体煲汤时好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。
海心炖汤的正宗做法
海星海带汤
1、海星和海带一起做汤也特别好吃,在制作时需要准备海星三个,胡萝卜一根,海带五十克,瘦肉五十克,无花果干三个,食用盐少许。
2、把海带提前泡软洗净以后切成块状,胡萝卜洗好以后切成块状,把无花果干和海星也全部清洗干净。然后把它所有食材一起入锅,加清水煮制,煮开以后再煮一小时,再加入自己喜欢的调味料,调匀以后就能取出食用。
食材明细
猪心半个,海参 2条,盐少许
做法步骤:
1。把海参放入一个保鲜盒里,加水泡发,不要脏到油哦。就是用清水。放在冰箱保鲜格,八小时换一次水。
2。2天后把海参拿出来清洗,白白条状的最有营养,不要去除。其它脏物去除。把表面也刷洗干净,继续放回保鲜泡发1天。
3。猪心切片焯去血水。
4。把洗净的猪心和海参加水再次煮开马上关火。
5。装入炖盅里。
6。炖煮1个半小时,吃时调入少许盐即可。
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