正宗的郫县豆瓣酱是谁家的
陈守信，郫县豆瓣酱雏形是由郫县陈氏族人用葫豆拌入辣椒和少量食盐,无意间做出来的,后来陈氏后人陈守信又在祖辈做法上创新改良才形成现有郫县豆瓣酱。
并创建了“益丰和”号酱园,陈守信和他的“益丰和”号酱园也被人奉为“郫县豆瓣”正宗鼻祖。 后来20世纪50年代,为了响应政府号召,“益丰和”号酱园和另一个“元丰源”酱园合并成立国营郫县豆瓣厂。
1.鹃城牌，四川省郫县豆瓣股份有限公司旗下品牌，创建于1688年。
郫县豆瓣酱哪个才正宗？
2.川老汇，是四川高福记食品有限公司旗下品牌，四川省著名商标。
郫县豆瓣酱哪个才正宗？
3.丹丹，四川省丹丹调味品有限公司旗下品牌，四川省著名商标。特别是请了著名演员宋丹丹代言后，其品牌在北方也大受消费者青睐，年产值过亿。
郫县豆瓣酱哪个才正宗？
4.古望吉，成都鑫鸿视频有限公司旗下品牌，四川省名牌产品。并且产品还出口国外。
鹃城牌。
鹃城牌的郫县豆瓣，在制作原料上，选用优质的红辣椒，蚕豆，小麦粉，食盐，并且通过发酵晾晒等工艺，加工而成。这个品牌的郫县豆瓣酱，酱香味道特别浓郁，并且色泽特别的红润。好人家的郫县豆瓣酱，也是非常不错的，这个品牌的厂商，先后研发了大红袍，好人家，洋洋洋等系列的产品，并且非常的畅销，还远销国内外。
获得了中国绿色食品a级产品的证书，产品质量也能够得到保障。先锋牌的郫县豆瓣酱，也深受众多消费者的喜爱，这个品牌的调味品有限公司成立于1981年，主要经营就是以郫县豆瓣酱主的调味品。丹丹牌的调味品也是一要以生产郫县豆瓣酱，火锅底料，鸡精。
东古和海天哪个黄豆酱好
海天黄豆酱比较好。
吃了多种黄豆酱，感觉是海天貢豆酱最好吃。吃法多种，可以沾馍吃，吃在嘴里，满满的黄亘酱香味，可以炖红烧肉吃，肉香夹着黄豆香，吃着肥而不腻，可以做酱香饼，葱香夹杂着酱香，味道好极了！
感觉生活中真的离不了海天酱了，多少都要吃点，海天酱，我的最爱！
东古的黄豆酱更好一点。原因如下：
1.色泽：东古黄豆酱颜色红亮，炒菜上色效果好，海天的虽然也不错，但是还是稍逊一点。
2.香气：东古的黄豆酱香气浓郁，豆豉味纯正，海天的黄豆酱还是以调配为主。
3.滋味：东古的黄豆酱咸鲜味十足，后味绵长回甘，海天的没有。
什么酱块儿味儿好
海天黄豆酱也是便宜大碗又好吃！海天牌的黄豆酱有两个口味可选，一个是正常的，味道跟葱伴侣有点点像，微微偏甜，但甜度不及葱伴侣，而且有一点点味增的味道。
还有一个是辣味的，那款没啥甜味，味道跟郫县豆瓣酱也完全不一样，算是可以直接吃的一种香辣酱。这个牌子，拌凉菜，做汤，炒菜都能用，算是比较万能。
最好的五种酱排名
1.海底捞黄豆酱(十大黄豆酱品牌,海底捞);
2.李锦记黄豆酱(十大黄豆酱品牌,李锦记);
3.海天黄豆酱(十大黄豆酱品牌,海天);
4.老恒和黄豆酱(十大黄豆酱品牌,老恒和);
5.巧媳妇黄豆酱(十大黄豆酱品牌,巧媳妇);
一，郫县豆瓣酱，郫县豆瓣有着较长的历史，独特的工艺以及匠心使豆瓣酱有着特殊的味道，它还被誉为川菜之魂，也是中国顶尖的调料，它的美名家喻户晓，更是麻辣小龙虾不可或缺的调味料之一。
二，香菇酱，香菇酱在超市中经常能够看到各种口味的香菇酱，其中离不开黄豆，大豆油，还有辣椒油等配料。这种酱料加入菜肴中，能够给予菜肴一种蘑菇的清爽口感，而且直接拌饭，大颗的蘑菇肉吃进嘴里更是回味悠长。有些人在家里也会自己做，用几斤香菇就能做出好几斤香菇酱，大人小孩都特别喜欢吃。
三，黄灯笼辣椒酱，在海南这种酱料十分有名，味道香辣爽口，所用到的主要食材就是黄灯笼辣椒，经过特殊方式腌制而成，加上黄灯笼辣椒的颜色比较鲜艳，所以做出了辣椒酱也十分有食欲，辣味堪称一绝，有着增进食欲的作用。
四，黄豆酱，它是用黄豆炒过碾碎后发酵而成的，是国内传统式的发纯调味品。它内含有极其浓厚的酱香和脂香，鲜咸鲜美，既能够用于烹制菜肴，还可以用来拌面，都非常的不错。
五，甜面酱，甜面酱的口味是有一些甜中带咸的，可以说是我们生活中不可缺少的一种酱料。在制作的时候也是使用纯粮食发酵制作出来的，用途也是非常的广泛的，其中就是最为常见的炸酱面，在做的时候就少不了使用甜面酱，而且做烤鸭的时候使用的蘸料也是这种甜面酱，味道是很不错的
到此，以上就是小编对于豆瓣酱哪里的好吃正宗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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