猪的护心肉是哪个部位
护心肉属内脏，在心肝肺连接之处
“护心肉”，每只猪的身上，仅仅只有一斤左右这样的肉！这是一块靠近心脏部位的肉，在白话中也叫做“横膈肌”。
横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。
护心肉还叫什么
护心肉又叫肝连肉、罗隔肉、隔山肉，是用来隔断胸腔跟腹腔的组织。因其有筋膜，吃起来有弹性，有嚼头，不柴不腻，口感特别棒。
护心肉是什么肉
护心肉是猪身上的肉。
护心肉也叫护心肢，就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用，并拉扯心脏的组织，以保护心脏不悬空。
猪护心肉广东叫法
猪心顶,唧系猪心最前面的那部分的肉,是很有营养的食物，心瓣上取下来的猪护心肉，吃起来有点硬,有点脆爽脆爽脆的口感。
隔心肉，因为这块肉是靠近猪心的一块肉，主要作用是为隔断胸腔跟腹腔的组织，让猪在走动的时候，心脏不会晃动，也起到保护心脏的作用，所以又被被称为“护心肉”。
护心肉又叫肝连肉、罗隔肉、隔山肉，是用来隔断胸腔跟腹腔的组织。因其有筋膜，吃起来有弹性，有嚼头，不柴不腻，口感特别棒。
猪肉边和护心肉是一个吗
猪肉边和护心肉不是同一个部位的肉。在猪肉中，护心肉是指猪心脏周围的肌肉，也称为膈肌，它位于胸腔和腹腔之间，起到隔离和保护心脏的作用。猪肉边则是指猪的腹部肉，通常指的是猪的腹胁部位，这个部位的肉较为嫩滑，常用于烹饪各种菜肴。
两者的烹饪方法和口感有所不同。护心肉因为位于心脏周围，脂肪含量较低，肉质紧实，适合用来做红烧、炖煮等菜肴。而猪肉边则因为肉质较为嫩滑，适合用来做炒菜、烧烤等。
在购买猪肉时，可以根据自己的烹饪需求来选择合适的部位。如果需要的是口感紧实的肉，可以选择护心肉；如果需要的是嫩滑的肉，可以选择猪肉边。同时，购买时也应注意肉的品质和新鲜度，以确保食用安全。
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