榛子是哪里的特产（榛子是哪里的特产?）

1. 南方的榛子和东北的榛子有什么区别
2. 榛子面是什么面

南方的榛子和东北的榛子有什么区别

南方的榛子和东北的榛子在品种、生长环境和口感等方面都有所不同。

  1. 品种：南方的榛子主要品种为榛子，而东北的榛子主要品种为野生榛子和人工培育榛子。

  2. 生长环境：南方的榛子生长在温暖湿润的气候条件下，而东北的榛子生长在寒冷干燥的气候条件下。

  3. 口感：南方的榛子口感较为细腻，有一种清新的果香味道，而东北的榛子口感较为粗糙，有一种浓郁的坚果香味。

总的来说，南方的榛子和东北的榛子在品种、生长环境和口感等方面都有所不同，各有其特色。

榛子面是什么面

榛子面是榛子仁磨成的粉

棒子面其实就是个玉米面。棒子面有粗细之分，含有丰富的营养素，按颜色区分有黄棒子面和白棒子面，按种类区分还有糯棒子面（黏玉米）。棒子面中含有大量的维生素E，纤维素，卵磷脂，亚硝酸等。玉米面和细粮搭配可以制作玉米发糕，玉米饼，玉米馒头等。还可以制作玉米淀粉，包子，饺子等。

榛子面是陕西的特色面食

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉

榛子面的做法步骤如下：

步骤 1

油烧热，蒜，辣椒，花椒，葱花放入，爆出香味～

步骤 2

往热油中倒入生浆水菜～加盐，迅速搅拌…待溢出香味，烧开即可～

步骤 3

烧开水，洒入苞谷榛儿～煮开，等大约十五分钟，下入面条～

步骤 4

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