正宗烤面筋哪里有卖的,哪里的烤面筋正宗好吃

1. 正宗烤面筋哪里有卖的
2. 郑州户部巷烤面筋真的那么火吗
3. 临沂烤面筋的正宗做法
4. 烤面筋的正宗做法与配方

正宗烤面筋哪里有卖的

在易买得，易初莲花，家乐福，华润超市的大型超市食品区里都有，看哪个近了 ，菜市场，小超市里也有的，不过菜市场和小超市里的面筋都比较脏，大超市的比较健康。

我们县城一家果仁烤面筋挺正宗的，我每次到了县城里都会买个吃，量也很大，酱也很好吃，还有一个辣椒一刷往上面，那小味一下就出来，他的做法也简单，就是把面筋刷油烤的外酥里嫩时候，给上面耍一层酱，在烤一烤一刷酱。就可以吃了。估计是从哪里花钱学回来的。

郑州户部巷烤面筋真的那么火吗

口碑很好的，你一定要尝尝泼辣姐户部巷烤面筋的特色：烤面筋，香辣烤鸡心，烤羊肉串，香辣烤鸭脖，烤鸡胗，烤羊肉丸子，烤芝麻火烧。

真的很火，因为他的味道做的很正宗

临沂烤面筋的正宗做法

主料：面筋20串

辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克

1、准备食材。

2、把姜切末，大葱切末，大蒜切末。

3、植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里。

步骤1

1、洗净面筋、沥干水分

步骤2

2、准备5g盐、生抽10ml、耗油10g、香油8g、温水50ml，调匀

步骤3

3、把调料刷在面筋上面

步骤4

4、在撒上辣椒面和孜然粉

步骤5

5、上下火100度，烤三分钟撒孜然粉即可

烤面筋的正宗做法与配方

配方

辣椒面 (100g)，孜然粉 100g，盐 20g，鸡精 15g，花椒粉 10g，色拉油 120g

1/调料配制

取辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的调料都放入调料缸充分搅匀。另备孜然粉l00克。

2/把面筋用铁钎串上。放在装有炭火的铁槽上面，刷上对好的调料，再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。

步骤 1

食材：面筋5串 调味料：生抽3克、蚝油1克、辣椒粉1克、孜然粉2克、五香粉1克、花椒粉1克

步骤 2

小碗中放入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉拌匀成酱汁

步骤 3

配方

面筋粉 (适量)

盐 适量

辣椒油 适量

五香粉 少许

辣椒粉 适量

孜然粉 适量

烧烤料 适量

葱花 适量

1:首先就是增香料，八角一百克，桂皮一百克，香叶六十克，荜拨五十克，白芷五十克，小茴香二百克，当归五十克，黑胡椒一百克，良姜一百克白胡椒一百克，山楂五十克，陈皮五十克，党参五十克，草果一百克，孜然八十克，丁香十克，山奈一百克，把所有香料打碎备用。

2:具体步骤，热锅凉油下入大概十五斤色拉油，紫草提前用水泡一下控去水分，下入油锅炸制一下，给油上色以后捞出，再下入大葱姜，洋葱，香菜炸制金黄色捞出，油温降一降下入白芝麻适量，下入三百克香料粉，秦椒面，辣椒面各二百五十克，油温不要太高，加入鲜味宝，味精，鸡粉，盐，加入一点点的麦芽酚，没有不加也可以，熬出香味关火，油温降至三十度左右的时候，加入五百克花生酱，五百克芝麻酱，搅拌均匀密封保存就可以了，随用随取。

烤面筋最后离不开撒料，孜然粉二斤，熟芝麻五斤，青麻椒二百五十克，全部打碎搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于哪里的烤面筋正宗好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。