上海正宗生煎馒头在什么位置
在四川中路136号的大壶春可以吃到正宗的上海生煎馒头。
有百年历史的大壶春，实在太有名了，可以说已经到了家喻户晓的地步。毫不夸张的说，这就是上海滩生煎馒头的代表之一，殿堂级的味道。
上海最有名的四大生煎
1.大壶春
大壶春生煎做法十分老派，但也阻止不了众多人的喜爱。因为大壶春采用全发酵技术，使得在熟铁锅上煎出的生煎又脆又香。
2.东泰祥生煎
东泰祥生煎可谓是生煎行业内历史悠久的品牌，它采用半发酵技术，每一道流程都有严格的记载，东泰祥品牌煎出的优质生煎即便冷了，底部也会保持脆性。
3.敲三记生煎馒头
小楊生煎，大壶春，阿三生煎，东泰祥生煎
上海的四大生煎老字号有：
大壶春，这是最经典的老字号之一，将近90年的历史。
东泰祥，东泰祥的历史可以追溯至一百多年前，是上海滩最早做生煎的店家之一。他家采用的是半发酵的方式。
三两春，三两春是上海为数不多的仍在坚持采用古法生煎制作工艺的馆子之一。
丰裕生煎，这是一家老牌国营点心店，生煎也是他们家的拳头产品。
上海最好吃生煎的地址
上海最好吃的生煎是小杨生煎，地址在普陀区环球港地下一层。他们的生煎个头大，皮薄，底部金黄，香脆，火候正好，差一分不脆，多一分就焦。馅料也很丰富，不断尝试开放新口味。最经典是纯猪肉馅的，还有荠菜肉馅，香辣小龙虾馅，酸菜鱼馅，最好吃是鲜虾馅的。
上海南京路生煎包推荐
小杨生煎。
慕名而来，去的是南京路步行街第一食品商店。太火了，队伍排得很长，感觉大多是出来旅行的外地人来吃。点了一份3种口味的拼盘，最喜欢猪肉馅饺子，虾仁馅的也行，不喜欢荠菜的。咬一口，先喝汤汁，再蘸醋吃包子。
舒蔡记生煎在上海什么地方
舒蔡记生煎是一家上海著名的小吃店，位于黄浦区南京东路步行街的一条小巷里。这家店的生煎馒头皮薄馅嫩，肉质鲜美，受到了广大食客的喜爱和赞誉。虽然位于繁华的商业街，但店面不大，店内只有几张桌子和一排固定的凳子。由于口味独特，生意火爆，常常需要排长队才能品尝到美味的生煎馒头。总之，如果想尝一尝正宗的上海生煎，那么舒蔡记生煎将是您的不二选择。
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