大家说说到底是西安的白吉馍还是潼关的肉夹馍好吃
我觉得西安的白吉肉夹馍好吃。白吉肉夹馍白饼打得比较细致配上煮了一一晚上腊汁肉夹馍。白吉饼经过火制作以后加进去腊汁肉以后人常说肉烂,馍香。潼关肉夹馍呢?有他独到的地方。但是个人认为。它的特点就在于。饼是分层的。没有经过火制,但是饼是酥脆的加上肉肉肉以后爱掉渣。把那种肉夹馍的那种香路口的香。不能准确的吃出来。
仁者见仁,智者见智。白吉馍现场吃可以,外带口感不行。潼关馍可以现场吃,也可以外带,甚至可以带到外地,推荐你带的话找永兴坊的梁喜娃潼关肉夹馍。

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陕西白吉馍好吃的标准
陕西白吉馍是发面馍,讲究是钢圈虎背菊花心,吃起来口感酥脆,打白吉馍从当初的吊炉到后来燃气炉,到现在普遍使用的电饼铛加烤箱,其实不管用哪种方式打馍,只要温度掌握好,打出来的馍口感都不错,夹上肥而不腻瘦而不材的腊汁肉就是绝配,满嘴流油
白吉馍和锅盔哪个好吃
白吉馍和锅盔两种是不同的食品,说不上哪个更好吃,只要店家用料足的话,两种都好吃。相对于锅盔白吉馍更注重馅料,如果没有馅料就干巴巴的一个白膜,很多人都吃不习惯的。而锅盔就算没馅料,只要锅盔用料够好,烤的够脆的话,那就还是香喷喷的。
西郊肉夹馍哪家好吃
袁记腊汁白吉馍,他家的白吉馍就是小时候常见的老式做法。钢圈虎背菊花心,面饼打的薄薄的,比市面常见的白吉馍面饼要薄上一倍。个头不算大,吃起来焦脆,饼皮经过小火烘焙,有着浓郁的面香。

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