南京哪里的盐水鸭最正宗
南京的盐水鸭是南京的著名的菜肴之一，也是南京市人招待人吃饭的必选菜之一，南京的盐水鸭商店很多，最正宗的要数现在在山西路的韩复兴鸭子店，它是南京老字号的商家之一，它家的盐水鸭皮薄，肉嫩，肥而不腻，越吃越香。深得市民欢迎的。
南京盐水鸭最正宗出自江宁湖熟板鸭厂的桂花牌盐水鸭。南京各地卖的盐水鸭基本出自该厂。该厂烹制的盐水鸭采用瘦肉型鸭。烹制采用传统的制盐水鸭工艺。
南京的盐水鸭，我喜欢湖熟板鸭厂生产的桂花鸭， 瘦形的比较好吃。山西路，韩复兴鸭子店。他的鸭子肥而不腻，很有名气的老店，升州路章云板鸭店，是电视台美食节目推荐鸭子店，水西门大街陆家鸭子店也是南京有名的鸭子店。
南京水西门盐水鸭哪家好吃
南京人最认可的是“水西门鸭子”。至于品赏哪家好吃，各人囗味不一、评价水准也有别，结果也不一样。本人推荐水西门附近好吃的鸭子店：
陈家鸭子店，位于文体西街向南步行约100米处。他家最好吃的是烤鸭，鸭子瘦，皮也薄，配上特制的老卤汁，咬一口肉质细腻、酥皮流油，真是唇齿留香。
严记鸭店有两个店面，一家在莫愁新村西门的对面，还有一家在牌坊街。三十多年的老字号，其烤鸭成色诱人，肉汁鲜美，味道醇厚，肥而不腻。盐水鸭皮白肉嫩、香鲜味美，价格比较实惠。
陆家鸭子坐落于长虹路路口，媒体曝光率高，名气比较大。
请问南京去哪买盐水鸭最正宗，最好吃啊
金宏兴鸭子店最正宗
金宏鸭子店是南京一家藏在小巷深处的百年老店，在南京很有名气，无论什么时候去，店前一直排长队。招牌美食是盐水鸭，他家的鸭肉很嫩很细腻，鸭皮脆而不油，鸭肉紧实爽滑，肉质丰美多汁，口感酥烂，入味但不会很咸，食用时浇上独门卤汁口感会更加鲜香。而烤鸭是另一种招牌美食，他家新鲜出炉的烤鸭冒着热气，皮儿焦脆，肉不肥不腻，滋味甜香。店里的品种很多，还有鸭翅、鸭爪鸭胗等也很受南京人喜爱。
在南京买盐水鸭首先想到的就是桂花牌，有好多门店，非常的方便，味道不错，是最正宗的，但民间也有几个品牌也很正宗如顾家，水西门等
南京最正宗的当然就是百年老店“韩复兴”，老南京人都知道，在山西路军人俱乐部旁边，如果你要带到外地，可以现场切完真空包装。另外提醒你，千万不要买超市的真空包装鸭子，太难吃
南京盐水鸭小卤菜店遍布大街小巷，除了一些景区以外的其他地方都可以选择，相对味道更好的则是章云徐家韩复兴的小麻鸭
大店里韩复兴的鸭子最正宗，马祥兴的也不错！小店里章云板鸭不错。打着水西门盐水鸭的一般都不错。
南京特产咸水鸭板鸭哪家店最正宗
南京盐水鸭牌子最正宗的有：章云板鸭、金宏兴鸭子店、韩复兴、徐家鸭子店。
1、章云板鸭
章云板鸭的盐水鸭是登上过南京美食必吃榜的鸭子，而且在盐水鸭菜品榜里，也没有少了章云板鸭的身影。他家的盐水鸭属于瘦型鸭子，鸭片一块块切的很薄，看上去皮白肉嫩的。鸭肉虽然瘦，但是口感却很细嫩，入口的咸鲜味也恰到好处
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