十大松花蛋产地
.松花蛋是很多地方的特产，例如湖北武汉洪湖地区、湖南省益阳市以及山东枣庄市滕州市等地。
2.而松花蛋其实是北方的叫法，因为松花蛋蛋清皮层内有朵朵针状结晶形成，形如松花，因此得名为松花蛋，南方人一般将松花蛋称为皮蛋
1福建阳光下的皮蛋 2湖北沈丹皮蛋 3湖北玉皮蛋 4江西洪门皮蛋 5山东微山湖皮蛋 6江苏梅香皮蛋 7湖北九珠皮蛋 8江苏秦邮皮蛋 9江苏红日皮蛋 10四川邓嘉皮蛋
1. 微山湖
2. 神丹
3. 光阳
4. 梅香
5. 文徽园
6. 五芳斋
7. 八月十五
8. 德青源
9. 三湖
10. 秦邮牌
皮蛋最正宗的有：江苏的“高邮京彩蛋”、“宝应皮蛋”、“洪泽硬心皮蛋”，湖南“益阳皮蛋”，河南“修武五里源松花蛋”，四川“永川松花皮蛋”，河北“廊坊胜芳松花彩蛋”，“山东松花彩蛋”等。中国湖南益阳
湖南益阳是松花蛋的发源地，据历史记载从明朝初年至今拥有500多年的历史。
江西省宜春市袁州区是松花蛋的重要产地，而四川南充的松花蛋更具特色，贵州松桃的松花蛋起源于夏朝。松花蛋：又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。
第一，江苏高邮。
第二湖北洪湖。
第三湖南益阳。
第四江西宜春。
第五浙江宁波。
第六河北廊坊。
第七湖北黄石。
第八安徽滁州。
第九陕西汉中。
第十贵州铜仁。
皮蛋哪里产的最好吃
皮蛋的产地是微山。 微山湖牌松花皮蛋,据历史记载从明朝初年起拥有500多年的历史,同时也是松花蛋的重要产地。 微山湖皮蛋在传遍各地的同时,自身也在不断发展。
皮蛋是一种传统的中国食品，最著名的产地是江西省九江市修水县的皮蛋镇，那里出产的皮蛋口感清香，细腻，口感独特，非常受到国内外消费者的欢迎。同时，湖南省的岳阳市、四川省眉山市等地也有生产皮蛋的传统，也有着很好的口味。
什么地方松花蛋最好吃
余姚的皮蛋。
余姚皮蛋是浙江省余姚市的特产，蛋白呈半透明的青褐色，棕色或不透明的深褐色，透明的黄色，表面有松枝状花纹，蛋壳易剥不粘连，结晶透明，松花点缀，美若玉雕，蛋黄紧缩，呈深绿色凝固状；切开后蛋块色彩斑斓，似菊花绽蕾，又如砂糖裹心，质地醇美，味道绵长，清凉爽口，四时咸宜。据了解，余姚皮蛋呈溏心，可有大溏心、小溏心、硬心，具有皮蛋应有的滋味和气味，是比较受欢迎的皮蛋之一。
天津，江浙等地方的松花蛋最好吃。
松花蛋的原始工艺流传江浙一带，屡经改进，工艺日臻完善，松花蛋作为一种全新的食品，经善于经商的江浙人推入市场。故今日之“松花蛋”，有始于天津，成于江浙之说。
个人认为，河北白洋淀的鸭蛋做成的松花蛋最好吃。主要特点就是个头很大，蛋黄软糯。味道根浓。当然，也有其它地方产的松花蛋好吃。个人有个人的喜好而已。
四川皮蛋最正宗的地方
就我自己吃过的四川皮蛋，我首推绵阳三台的皮蛋，这里的皮蛋基本都是大鸭蛋做的，不像现在很多地方为利益都用鸡蛋去做皮蛋，但是三台县的皮蛋就基本是用大鸭蛋做的，并且做法非常正宗，基本是用草木灰加石灰搅拌做的，口味绵糯，吃后口中余味悠久，是非常好吃的皮蛋。
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