北京哪里卖扒糕（家常扒糕的做法）

1. 北京哪里有卖扒糕的
2. 家常扒糕的做法
3. 北京王府井有什么好吃的
4. 北京东来顺有总店吗
5. 北京哪有既便宜又好吃的小吃街
6. 扒糕的升糖指数

北京哪里有卖扒糕的

答，北京的小吃店里都有卖扒糕的，牛街里的扒糕最亚宗，扒糕是小吃的一种，它是乔麦做的，热量小，减肥人吃了最好，三高人也可以吃，含糖量少，到小吃店来份扒糕，放点蒜泥，浇点芝麻酱，爱吃辣放点辣椒油，吃的开心，再来一个烧饼加牛肉，那就更好了，

答：很多地方都有卖，最好的是牛街。

家常扒糕的做法

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于河北，北京等地。由荞麦面粉熬成灰色糊状，在敷有湿布的案板上压成饼状，待成型后，放到竹制凉席上冷却。

用荞麦面制成，食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、香油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

准备食材 : 扒糕2份(共8片)、蒜末15克、小葱花适量、老成醋10克、蒸鱼豉油适量、白糖适量、香油适量、玉米淀粉适量、植物油。

做法步骤 :

1、首先我们先将“扒糕”的外包膜去掉，从中间横竖切两刀，将呈圆形的扒糕分为四块。

2、不锈钢盆中加适量的玉米淀粉，分别把切好的“扒糕”都均匀的裹满玉米淀粉。“扒糕”易烂掉，不易抓拌，裹玉米淀粉需一片一片来进行操作。

3、把小葱清洗干净后，切一些葱绿放入盘中备用。

北京王府井有什么好吃的

1、玫瑰饼

玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京特色传统名点。

2、扒糕

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。

3、百果年糕

百果年糕是北京春节的地方传统小吃，传统节日食俗。早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。

年糕有黄、白两色，象征金银，并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

4、奶油炸糕

奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。

5、牛舌饼

王府井是北京比较著名的商业街。此处商场林立，酒店众多，还有一条比较著名的王府井夜市小吃，所以逛累了，想在这里寻找一些吃的东西，还是比较方便，既有老字号的翠花楼，也有各大酒店里面的高档餐饮，另外还有就是夜市小吃。

北京东来顺有总店吗

有，在北京王府井新东安市场5层的东来顺店，应该算是总店。东来顺创建于1903年春（光绪二十九年），创始人丁德山在当时开辟最早、名声最大的东安市场摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕等，迈出了艰苦创业的第一步。

几年后，丁氏兄弟立铺挂牌，取“来自京东，一切顺利”之意，正式挂起“东来顺粥摊”的招牌。

北京哪有既便宜又好吃的小吃街

牛街以清真饮食特点见长，簋街则已麻辣小龙虾等夜市饮食特点出众。各有千秋，各有所爱。是以食客有众多选择，时而牛街，时而簋街。

护国寺小吃街

地点位于北京西直门桥和官园桥之间

这条老街上汇集了京城有名的绝活小吃摊贩，人们在这里可以找到年糕、爆肚、扒糕、茶汤、煮羊霜肠等上百种小吃食品。

我来回答这个问题，北京前门大栅栏有小吃街价钱挺便宜的，也好吃，，北京回民街也是清真小吃街，都特别的好吃价钱既便宜又好吃。

扒糕的升糖指数

不高。

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。

升糖指数全称为“血糖生成指数”，是指在标准定量下（一般为50克）某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

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