滕州哪里菜煎饼好吃（滕州菜煎饼放胡椒粉好吃吗）

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滕州哪里的菜煎饼最好吃

滕州汽车站对面的正宗菜煎饼，义乌商贸城一楼的王记菜饼，台儿庄路的李记煎饼，滕州火车站🚉对面的正宗滕州菜煎饼

滕州菜煎饼放胡椒粉好吃吗

嗯，煎饼里边放胡椒粉呢，尽量不要放太多，放一点点，有点味道就行了，你放太多了，都冲特别麻了，也不好吃是吧？

但是除非是你特别喜欢吃，那我麻烦的话，那你放就还可以，不太喜欢吃的话，就不要再放这个胡椒粉了嗯，根据自己的口味来决定放多放少

滕州菜煎饼放胡椒特别特别好吃。

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正宗滕州菜煎饼的做法

1、材料：面粉100g，水180g，盐适量，鸡精适量。

2、加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块。

3、加入少许盐和鸡精。

4、将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀。

5、平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊

所需材料：普通面粉320克、玉米面40克、杂粮面80克、清水550克

所需配菜：生菜、饺子皮、小葱、榨菜、火腿肠、辣条、鸡蛋、黑芝麻

所需工具：刮板、电饼铛 / 平底锅

1、首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分，把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起，杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的，没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。

2、先用筷子搅拌，然后再用蛋抽多搅拌一会，搅拌好的状态是细腻黏稠没有颗粒的面糊状就可以，放置一旁静置20分钟。

3、这个饧面的时间需要做一下煎饼果子里面的薄脆，这里我们直接用饺子皮来代替就行，把饺子皮两张叠在一起，用擀面擀开擀薄，尽量擀得薄一些，越薄越好，这样炸出来越酥脆，擀好之后能透过饺子皮看到手指就行了，但是用力要均匀不要把饺子皮擀破了。

1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。

2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形，将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。

共5张

滕州菜煎饼

3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙，到油黄为止为最佳。

4.好了之后，可以将两边向中间折叠形成长方形，便于手拿和食用，还不方便可以一分为二。

备注：菜煎饼适合趁热当场食用，携带后会失去原味。当场吃比较酥脆，放一段时间吃就会比较松软，比较难吃。

济南哪里有卖滕州菜煎饼的?要正宗滕州菜煎饼的

不合适，芙蓉街适合卖即做即好的小吃，菜煎饼等的时间太长，个人感觉不太理想

到此，以上就是小编对于滕州哪里菜煎饼好吃又便宜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 菜煎饼 山东滕州 美食