石花膏粉哪里买（石花膏粉哪里买的到）

1. 石花膏粉的做法教程
2. 石花菜粉和石花膏粉的区别
3. 石花糕粉是什么做的

石花膏粉的做法教程

石花膏粉的主要原料是石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。

制作方法：

制作过程石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后 自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。

特点石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上 红豆沙或是 芋泥等，舀一勺 蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。

做法步骤如下

原料:

石花膏粉 (5g)、糖 (一勺)

做法步骤:

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我们先量取一盆水，大约一斤，再舀5g石花膏的粉，他们的比例就是这样的5g：1斤水；

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然后拿个勺子类的工具，使石花膏粉与水充分融合；

石花菜粉和石花膏粉的区别

两者区别为来源不同。石花粉来源于汉族小吃。类似果冻，石花粉的原料叫石花籽，学名 假酸浆。石花膏粉来源于福建闽南一带的特色小吃

石花膏粉和石花菜粉的区别是，产地不同，石花膏粉产自云南福建等地，是南方地区的一种特色小吃。石花菜粉产自北方，是北方的特色小吃。

石花糕粉是什么做的

石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃，夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。

用石花菜制凉蜗牛精灵花糕，先要细心去除在其中的沙粒、珍珠贝残片等脏物。随后，按石花菜干品净重的100倍，添加冷水，放入刷洗整洁、无油渍的锅中，用文火熬煮，并倒进少量白米醋。

促其释放出来胶原纤维，待锅中液汁呈浓稠状时，停战盛入盘、桶等器皿中，再添加小量柠檬酸钠、香蕉油、桔子汁等，经制冷，便化作石花糕。服用时，能用水果刀划碎，其状如晶莹剔透的夹层玻璃，浇上甘蔗糖蜜、凉水，就可以服用。

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