锅盔是湖北哪里的特产
公安锅盔响,湖北荆州的公安锅盔,是当下最流行的网红锅盔。公安锅盔的最大特点是薄且脆。一般需要两个人一起制作公安锅盔。
白案负责在案板上揉面,将一团团发酵的面加入馅料,放在一旁醒着;另一边的红案将醒好的面团抻宽拉长,再撒上芝麻,将面食迅速贴进炉膛里,不过三两分钟便可出炉。

锅盔是湖北省荆州市的一种地方美食小吃。其由面粉,肉末,芝麻,辣椒油等制作而成,有鲜肉锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔、白糖锅盔、黑胡椒锅盔等,以香、脆、脆著称,是荆州人过早的一种食物。
荆州锅盔的详细做法
面粉放入面包桶内
步骤2
加入白糖

步骤3
加入盐
步骤4
将酵母粉放入中间

荆州锅盔的详细做法
主料小麦面粉250g水150g酵母2g 辅料糖20g盐1g油适量五香粉适量老抽适量肉末适量咸菜适量白芝麻适量
步骤
荆州锅盔的做法步骤11.面粉放入面包桶内
荆州锅盔的做法步骤22.加入白糖
荆州锅盔的做法步骤33.加入盐
荆州锅盔的做法步骤44.将酵母粉放入中间
荆州锅盔的做法步骤55.加入温水
荆州锅盔的做法步骤66.用筷子辅助搅拌成絮状
荆州锅盔的做法步骤77.然后将面团揉至扩展阶段
荆州锅盔的做法步骤88.发酵至两倍大
荆州古城旁边特色小吃
荆州古城旁边有锅盔,棉花糖,串串,糯米糕等。
荆州古城旁边的特色小吃有很多,以下是一些推荐:
荆沙鱼糕:湖北省荆州市的一道传统美食,以鲜嫩的鱼肉为主要原料,加入适量淀粉、蛋清等辅助材料制成,口感绵软,味道鲜美,营养丰富。
公安牛肉:产自湖北省荆州市公安县的美食,具有独特的烹饪技术和口感,是荆州地区著名的特色菜之一。
松滋鸡:产自湖北省荆州市松滋市的美食,鸡肉鲜嫩,味道鲜美,是荆州地区传统的特色菜之一。
以上仅是部分推荐,实际上荆州古城旁边的特色小吃非常丰富,可以品尝当地的小吃来感受这座城市的热情。
荆州古城周围有许多特色小吃,其中包括美味的荆州热干面、香辣可口的辣子鸡、还有当地独特的荆州米酒等等。这些小吃都代表了荆州地区的独特美食文化,非常值得一尝。
重庆独家特色锅盔排行榜
金嘴锅盔
沙坪坝知名的金嘴锅盔,之所以无法切成两半,是因为它是像汉堡一样,中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西,是散的,根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年,每次去沙坪坝必买。
这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿,有夫妻肺片等。
军屯锅盔
另一种锅盔是长这个样子,这种稍微硬一点,是可以切的。跟烧饼有点像,它有种千层饼的感觉,分牛肉和鲜肉两个口味,馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于,皮是千层的,一层一层脆的掉渣,馅儿有一种非常香的香味,口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯,所以名字就根据地名来了,叫军屯锅盔。我每次看到都会买,太香了。
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