哪里人吃辣椒厉害（哪里人吃辣椒厉害呢）

1. 中国哪个省吃辣椒最厉害
2. 为什么有人说江西人比湖南人还吃辣

中国哪个省吃辣椒最厉害

1.湖南人自称“怕不辣”，湖南菜简称湘菜，以酸辣菜和腊制品著称，代表菜:剁椒鱼头、口水牛蛙等；

2.贵州人自称“辣不怕”，州菜又称黔菜，辣、麻、酸是其突出风味，代表菜:辣子鸡、酸汤鱼等；

3.四川人自称“不怕辣”，川菜取材广泛，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，代表菜:水煮肉片、麻辣兔头等。

说是四川，其实不然。各地有各地能吃辣椒的人。

首先，说起吃辣，有很多种。

最能吃辣的省份当属湖南和四川。

湖南人喜香辣，大家平时看到的街头很多湖南饭店，像小辣椒啊什么的，都是香辣。

四川人喜食麻辣，麻辣鲜香，喜欢吃火锅的人感受最深。

1.据我所知，现在我们评论哪个省最能吃辣，是依据的地方菜系，四川、湖南、贵州、广西等地，为何辣椒在南方很流行，是有缘由的，南方山多林大，气候湿润，有点湿冷，吃辣椒能抵御寒气、瘴气这些，而且提神！

2.四川讲究的是麻辣，尤以火锅著称，不过四川的辣应该是麻为首，已经盖过辣味。

3.湖南的辣是鲜辣、酸辣等，几乎家家户户都有剁辣椒，剁辣椒是本土的一大特色，菜品里不放辣椒的估计只有煲汤以及小炒蔬菜等，有的蔬菜也会放点辣，比如手撕包菜。

4.贵州的辣主要是酸辣，比如酸辣鱼汤，是地方知名特色，而且本土人会做一些特色腌菜等。

5.本人有过一次去江西赣州、兴国等地的经历，桌子上十多个菜都放辣椒，而且是那种相当有辣味的，作为一个湖南人，我也是能吃辣，但是到这里有点扛不住了，我的感觉是这地方的辣，是纯粹的鲜辣，原味辣，与湖南的很接近，但是又更甚，这可能是当地的辣椒辣度更高？亦或是炒菜方法不同。

如果说哪个省最能吃辣，还真不好争个先后，饮食文化源远流长，只能说是各有特色！

吃辣厉害的地方有很多。比如四川的麻辣烫，串串又香又辣，重庆的火锅，小面都是妥妥的辣，贵州的干辣椒面很出名，用手戳的那种特别香辣，很适合吃蘸水，湖南也很能吃辣，还有些地方就不知道了，没去过

大家好！很荣幸来回答本次问题。中国哪个省最能吃辣？我们先来说说比较能吃辣的省份和地区，然后再来做个比较。

首先，比较能吃辣的省份和地区有四川、云南、贵州、江西、湖北、湖南和广西等，下面来说下他们吃辣的特点。

四川：

川菜作为中国比较知名的一个菜系，集合东西南北各方的特点，并带有独特的地方风味。口味鲜醇浓重，以善用麻辣出名。我觉得四川重庆最出名不是辣，是麻。

贵州：

贵州简称黔，故称黔菜。集合很多少数民族口味的菜种，他们很会用辣椒，会将辣椒做成不同口味。如辣椒粉、油辣子、干辣椒、泡椒和切得碎碎的糟辣椒。主要是以酸辣为主，如酸汤鱼这些，都是那边的特色。

云南：

滇菜，云南吃辣也不差，只不过口味不会那么重，他们讲求菜是原汁原味，酸辣适中，偏酸辣和微麻。

湖南：

湘菜，中国八大菜系之一，以酸辣味和腌制品，还有调味出名。湖南人生活基本离不开辣椒，他们更追求辣椒本身的味道，喜欢单纯的辣。

为什么有人说江西人比湖南人还吃辣

因为江西人和湖南人是老表，他们都有辣的基因

我个人认为，江西人的确比湖南人还更吃辣，因为地理环境因素

到此，以上就是小编对于哪里人吃辣椒厉害呢的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。