馓子是哪里特产（馓子是哪里特产的）

1. 馓子是哪的特产
2. 麻衣馓子是哪的特产
3. 河南最有名的馓子
4. 云南特产麻依馓子由来

馓子是哪的特产

馓子是滕州、衡水、济宁、徐州、淮安、济南、阆中、西宁、黄岗、甘棠、内蒙古、淮南、建昌营、洪洞、康乐等地的特产。

馓子，又称食馓、捻具、寒具，是一种油炸食品，香脆精美。

春秋战国时期，寒食节禁火时食用的"寒具"即为馓子。馓子以麦面为主料，也有以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。

馓子是滕州特产。

滕州馓子，起源于19世纪末，当地主要以韩、赵、胡、薛几家馓子为主，解放后尤其是改革开放后，馓子作为走亲访友、看望长辈、逢年过节的必备食品。皇娘沟一个800余人的村庄，在馓子这门传统食品手艺最繁荣的时候，经营馓子的家庭作坊一度达到一百多户，滕州谚语“喝粥泡馓子”便来源于此。

滕州馓子：滕州馓子起源于山东省滕州市，可以追溯到19世纪末。滕州馓子以粗条馓子为主要特色，制作工艺历史悠久，口感外脆里香，是老少皆宜的时令食品。

衡水蝴蝶馓子：衡水市的蝴蝶馓子以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点而闻名。蝴蝶馓子外形美观，口感颇佳，常被当地人直接食用或配以稀粥享用。

济宁王家馓子：王家馓子是济宁市的一道名吃，创办于20世纪70年代。王家馓子以细条馓子为特色，经过多年的探究和改良，口感香酥可口，色味俱佳，深受消费者喜爱。

麻衣馓子是哪的特产

麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点，其状如“千钧扣”，色泽金黄，表层为芝麻糖衣，内里灌满糖饴，味道甜润而柔腻。陆良麻衣馓子以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名，距今已有200多年历史，是陆良县地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。

麻衣馓子是云南省曲靖市陆良县的一种特色美食，或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子是以上好的小麦面为原料，先精心进行和面（和面是最关键的工序，里面包含着技巧，在下面的故事中进行描述），然后扭成“千钧扣”的样子，用菜籽油炸至金黄色，趁热在其表层撒上芝麻作为糖衣即成。

其特点是又香又脆又酥又甜，特别是馓子实体内灌满了饴糖，外香内甜，香甜相间，分不清到底是香还是甜。

河南最有名的馓子

汝南马蹄馓子是河南省驻马店市汝南县的特产。马蹄馓子系用清油细面炸制而成，条细色黄，味道醇正，干吃焦酥，看而不腻，熬汤耐煮，柔而不泡，食用方便，易消化，且经济实惠。

汝南历史悠久，文化深厚，至今仍然保留着许多传统习俗和特产美食的制作方法。例如汝南有名的土特产小吃，马蹄形馓子，就是过去过寒食节时必备的节日食品。古时寒食节禁火，要以寒食寄哀思，寒食节这一天不能吃热饭热菜，聪明的汝南人就以清油细面炸制成条细色黄，形似马蹄的食品用来代餐，至今已有3000多年的历史。

云南特产麻依馓子由来

陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。传说在明朝年间，有一天晚上，有一家人在做馓子的时候，由于一个不小心就把手边的菜籽油灯碰翻了，油灯内的菜籽油全泼在了做馓子的面团上。主人觉得丢掉太可惜了，就把菜籽油揉在了面团内，扭成馓子模样下锅进行煎炸。然后按照做馓子的程序放进糖稀里煮。这些搀杂了灯油的馓子颜色显得要深一点，卖相显得不太好看，主人觉得可惜了，有点心疼。但他在无意间拿了一个放入口中一尝，哪知其又香又酥又脆又甜，更奇特的是，馓子的心里面充满了饴糖，甜润柔腻，非常爽口！遂向顾客推荐，立马就走红了。

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