超市卖的紫薯面是纯的吗,哪里有卖紫薯面的

1. 超市卖的紫薯面是纯的吗
2. 紫薯面粉能做成什么
3. 网上卖的紫薯粉是正宗的吗

超市卖的紫薯面是纯的吗

不是，如果是纯紫薯，是紫薯淀粉，成本是非常高的，你买的是紫薯面粉的话，用来蒸馒头做甜品，那就是加了面粉的，一般加的是小麦精粉，具体可以看配料表，添加物是会说明的，是否含小麦麸皮，是小麦粉还是胚芽粉还是全麦粉，用途也是不一样的

紫薯面粉能做成什么

紫薯面粉可以做成很多美食，例如紫薯馒头卷、紫薯双色馒头、紫薯饼等。

以下是紫薯馒头卷和紫薯双色馒头的做法：

紫薯馒头卷：

（1）将紫薯去皮切小丁，上锅蒸熟后压成泥，想要更细腻的口感可以放入料理机打一下。

（2）在250克面粉中加入5克酵母，10克白糖，1个鸡蛋，130克温水，搅拌成面絮状后揉成面团。另外再用100克面粉加15克紫薯泥，按照同样的方法揉成紫色的面团。

网上卖的紫薯粉是正宗的吗

你买牌子好点的一般都是正宗的。

不是

不是正宗的。很有可能是假的,一半真一半假。紫薯粉是紫薯加工成分粉,跟红薯粉差不多,吃起来不好吃还比较硬。味道比较淡放有添加剂的,要慎重考虑。建议你去买纯手工制作的紫薯粉好吃软糯,还正宗,味道香甜浓郁。体验感和购物感也比较强。

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