天津哪里卖麻酱饼（天津哪岀售油香）

1. 天津的麻酱酥怎么制作的
2. 天津哪岀售油香
3. 天津麻酱烧饼的麻酱怎么做
4. 天津豆腐脑麻酱做法

天津的麻酱酥怎么制作的

配料：小麦粉400克，白糖30克，麻酱100克。

辅料：黑白芝麻1汤匙，鸡蛋液1汤匙，酵母粉1汤匙。

制作方法：

1、小麦粉加少许酵母粉和成面团，静置30分钟。

2、准备芝麻酱。

3、芝麻酱里加白糖搅拌均匀。

4、面团擀成长圆。

5、搅拌好的芝麻酱放在面片上。

6、将芝麻酱摊均匀，撒上黑白芝麻。

7、从一侧卷起，卷好后做成饼剂，擀薄

天津哪岀售油香

宝坻区。

天津市宝坻区士旺香油坊非常好。

天津市宝坻区士旺香油坊成立于2012年05月11日，注册地位于天津市宝坻区海滨街道宝鑫步行街25号。经营范围包括香油、芝麻酱、花生酱制售；芝麻、米、面、杂粮、干果、食品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）



天津麻酱烧饼的麻酱怎么做

主料：小麦面粉500克，芝麻酱75克，芝麻50克。

将面粉放入盆内，加入面肥及清水250克和成面团，放在温暖处发酵，成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。将麻酱放在碗中，加入香油用筷子搅懈成稀糊。

面团上案，揉成长条，用擀杖擀成长方大片，将麻酱糊均匀地抹在面片上，撒少许花椒盐，从一端卷起成长卷形，然后揪成10个剂子。再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成直径约6厘米的小圆饼。

饼面抹匀清水，来回反复抹擦，待面皮去浆，执饼翻转在盛芝麻的盘内粘匀芝麻，放在烤盘内入炉烤约15分钟，待饼烤成黄色时出炉即成。

天津豆腐脑麻酱做法

天津豆腐脑的麻酱就用买来的麻酱直接淋上就行，如果觉得有点腻还可以放碗里再倒点香油给它泄开

1.嫩豆腐横切成厚片，摆盘备用。

2.热油锅，放入猪肉末、酱油炒香即起锅，沥干油脂；蒜味花生以大汤匙碾碎；葱、辣椒切丝备用。

3.芝麻酱与水调匀；镇江香醋与盐、糖调匀备用。

4.将作法2的材料放至豆腐片上，再分别淋上作法3的调味酱汁，最后淋上辣油及花椒粉即可。

天津的豆腐脑是最好吃的，首先打卤子，材料有泡好的木耳，面筋，花菜，用葱姜大料呛锅，把材科放进去，炒出香味，放水开锅熬汤，熬出香味后，用准备好的团粉水倒入，即可，把准备好的嫩豆腐放到碗里，放一勺做好的卤汤，最后酒上提前做好的花生酱，还可以放点祘汤，一碗豆腐脑麻酱做好啦，再来一个香喷喷的玉米团子，一根油条，那可好吃极啦。

 超市买来芝麻酱，用熟的花生油晾凉后将麻酱稀释，调匀呈流水状。

天津的豆腐脑是老百姓早点非常喜爱的食品，豆腐脑很嫩，浇上用木耳花菜制作的卤子，然后甩上麻酱花椒油，配上油条或者大饼子，玉米面，窝头等非常美味。

豆腐脑的麻酱和花生油是点睛之笔。

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