紫菜卷寿司的海苔片一般在什么地方买到
比较大的超市,海苔专区有的,有些里面有海苔,也有包海苔的竹卷,价钱一般在10元左右。
紫菜包饭做法摆摊
1、把鸡蛋打散,胡萝卜去皮洗净切细丝,火腿切条,青瓜洗净切条备用

2、准备平底锅,放少量食用油烧热,油热倒入打散的鸡蛋液摊成鸡蛋皮,盛出晾凉备用

3、用摊鸡蛋的锅底,把胡萝卜丝倒入炒软盛出
4、把晾凉的鸡蛋,切成条备用

食材:烤紫菜两张,米饭一碗,白醋两大匙,盐、糖少许,蟹柳两条,玉米笋两条,胡萝卜、黄瓜一根,肉松,火腿,香肠 鸡蛋两只
制作流程
1、紫菜是薄的,一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮,切长条。具体方法是:蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用,辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松,其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时,蒸出的米饭要软硬适中,有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后,盛入碗中,搅拌均匀,然后将其放凉。
食材:海苔2片、鸡蛋2个、米饭300g、芝麻油1大勺、盐少许、凉拌胡萝卜100g、凉拌菠菜:150g、黄瓜:100g、本味鲜物烤肠2根
1:食材全部纵向切成方柱形。
2:米饭内加入芝麻油和盐混合均匀。
3:整张海苔剪成均等的4片,取其中一片铺上一勺米饭,再卷入适量中的食材。
4:装入饭盒,可以放2层迷你紫菜包饭。
主料
热米饭2小碗(2人份) 紫菜2-3张
胡萝卜1根 黄瓜半根
鸡蛋2个 火腿三明治100g
辣白菜50g
食材清单
紫菜 1张 、 米饭 半碗 、 胡萝卜 半根 、 火腿 半根 、 鸡蛋 1个 、 熟芝麻 适量 、 寿司醋 适量 、 香油 半勺 、 盐 2克
烹饪步骤
1/7
火腿,胡萝卜切丝备用
紫菜卷热量
紫菜卷的热量(以100克可食部分计)是276大卡(1154千焦),单位热量适中。
每100克紫菜卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
热量149.3千卡/100克,可以自己动手做紫菜卷,这样热量可以降低,最好用冷米饭,把黄瓜,火腿肠,胡萝卜切长条,把紫菜卷特制醋拌在米饭里,把紫菜铺好,把米饭抹匀,放入黄瓜,火腿肠,胡萝卜条,也可以加沙拉酱,用卷帘用力卷,就可以了
紫菜卷寿司做法
1.
将200克米饭洗净,煮熟;
煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,50克黄瓜,50克火腿肠一起切条备用;
200克米饭煮好后,稍凉一会,然后倒入1勺寿司醋搅拌均匀;
50克紫菜铺在寿司竹帘上,把200克米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在50克紫菜上面,然后铺上一条一条的50克鸡蛋,50克黄瓜,50克火腿肠;
用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型;
最后用刀切成小片。
2.
100克珍珠米饭趁热加入1勺寿司醋拌匀,放凉备用;
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