台湾卤肉饭哪里好吃

1. 牛肉卤肉饭台湾做法
2. 台湾传统卤肉饭的皇冠配方
3. 2-3岁台湾卤肉饭的主要食材
4. 刘一帆卤肉饭的做法

牛肉卤肉饭台湾做法

牛肉切小块，洋葱切丁，锅底留少于油，导入配料煸炒出香味，牛肉倒入一起翻炒，加入盐，生抽，老抽，倒入水，水要盖住五花肉后，再多一倍水。大火煮开，小火炖1小时。大火收汁，我放了两个白煮蛋进去卤，香味很浓哦！

一、材料： 

五花肉一斤，洋葱一斤，鸡蛋两个，干香菇三朵（冷水泡发），金兰酱油适量，花雕一碟，清酒（米酒）适量，蒜三瓣，生姜一块，花椒适量，八角一个，香叶一片，冰糖两块，盐适量。 

二、卤肉饭的做法步骤： 

1.肉切成小条，尽量瘦肉肥肉皮三层，撒一些黑胡椒和白胡椒，加两片海盐，倒两大勺橄榄油腌制。

 2.洋葱擦成碎，葱姜剁成蓉。 

台湾传统卤肉饭的皇冠配方

台湾卤肉饭皇冠配方汇总

　　1.米饭 米饭 鸡腿 猪肉

　　2.米饭 米饭 米饭 鸡腿 猪肉

　　3.米饭 米饭 面粉 鸡腿 猪肉

　　4.米饭 米饭 鸡腿 猪肉 牛肉

中国台湾地区传统卤肉饭的皇冠配方如下：

用料：

五花肉、干葱头、蒜头、冰糖、米酒、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、红葱酥、鸡蛋

做法步骤：

1. 五花肉切成小丁，干葱头和蒜头切成末。

2. 锅里加水，加入拍碎的生姜，水烧开后放入五花肉丁汆烫5分钟。

3. 捞出五花肉晾凉，剁成肉末。

2-3岁台湾卤肉饭的主要食材

大米，瘦肉，一些蔬菜

刘一帆卤肉饭的做法

主料：

五花肉150克

油葱酥20克

猪油30克

辅料:

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