绿豆粉条哪里有卖（绿豆粉条哪里有卖的）

1. 绿豆粉条丸子的做法
2. 绿豆粉条是怎么制作的
3. 网上买的新鲜绿豆粉丝怎么能散开
4. 绿豆炖粉条的做法

绿豆粉条丸子的做法

实用炸绿豆丸子做法 1、脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实(我当时没敢添加，最后剩下一点糊糊的时候才加)。

2、绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。我嫌买的花椒粉不够香，自己现磨的花椒辣椒粉。

3、加入葱姜蓉，然后要使劲地搅上劲，我足足搅了15分钟。

4、起油锅，旁边准备好沥油的勺子，本来应该用手挤出一个个丸子来，我的糊糊过稀，只能用小勺子舀出来了，先炸至丸子熟透浮起来，捞出放凉。

5、细看这丸子，像不像大头蝌蚪宝宝。待丸子凉透后，重新再入热油锅里炸至焦黄即可。

6、炸出来当天晚上赶紧做一个酸辣丸子汤，不然就全部被干吃掉了。海米、香菇、木耳、粉条全部泡发洗净，入油锅炒出香味。

绿豆粉条是怎么制作的

1.绿豆经过挑选后，洗涤，加水浸渍，冬天30～36小时，夏天15小时。

2.浸渍后用石磨磨碎。生豆浆如有多量泡沫有碍淀粉的分离，可用少量的青油、菜油或青油脚去掉，油脚量为绿豆的0.1%，用竹棒沾油脚滴入，并加以搅拌。

3.把生豆浆放在袋滤器中，袋滤品的长轴中心有绳系住，绳的一端悬在竹架上，手执长轴一端，使袋滤器摇动，使淀粉乳从袋滤器洗出。洗出的淀粉乳倒入缸内，沉淀后，倾去上清液，再加水搅拌。洗涤沉淀。最后从布袋滤取淀粉，晒干至六成为度。

4.将上述半干粉细碎，取其1/15，加1.5倍冷水调成粉水，粉水倾倒于盛有沸水的铜勺内，使勺半浸于沸水中，搅拌后呈薄糊，将此薄糊倒入于14/15的半干粉内，充分捏和。

5.把这种半流动的混合物倒入“叩”内，“叩”由铜或铁皮制成，底和戏15厘米，口径17厘米、高20厘米，其底部有小圆孔。一手拿着“叩”，一手“叩”打淀粉糊，则淀粉经底孔成为细丝而出。

网上买的新鲜绿豆粉丝怎么能散开

把它拿到家了，用干净的木板或其他干净的板把它摊开就行了。摊开开的时候要放在通风干净的地方，这样绿豆粉丝就会一丝一丝的，不会发霉也不会成饼，因为绿豆粉是多少是有一些水分的。

绿豆炖粉条的做法

娃娃菜绿豆炖粉条

麻辣，入味。

难易程度： 简单

烹饪方式 ：煮

口味： 麻辣

制作时长： 二十分钟

主料

绿豆芽去掉根部摘洗干净控水，粉条提前用温开水泡一个30-60分钟，腊肉切片，姜切丝，青蒜斜切段。
热锅凉油下肉片翻炒出油。

加入豆芽翻炒一下，加适量盐，一勺老抽两勺生抽，炒数秒加适量水。（没过菜量的水）

加入粉条盖锅盖煮。

大火收汁，加鸡精和喜欢的调料调味，撒入青蒜苗翻炒几下关火出锅！

1、将绿豆粉条放入温水中浸泡几分钟，泡软过冷;2、五花肉洗净后切成正方形小块，酸白菜切丝待用;3、炒锅放少许油，中火煸炒五花肉至断生，然后下入姜片煸香;4、加入半勺盐，老抽和料酒上色后下酸菜炒匀;5、然后加入半锅水烧沸;

　　6、大火煮沸后转小火，炖至水分收8成干;7、然后下入粉条，加盐翻炒，调入适量胡椒粉，味精收干即可。

绿豆，白糖，粉丝（红薯粉丝）

绿豆洗净，粉丝剪成小段，白糖备用

锅里倒入适量的水烧开，绿豆下锅

接着倒入剪好的粉丝

盖上锅盖，压至20分钟

二十分钟后排气开锅，加入适量的白糖

搅匀再煮开了即可

到此，以上就是小编对于绿豆粉条哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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