包粽的碱水哪里有卖（包粽的碱水哪里有卖的）

1. 碱水粽的碱水哪里买的
2. 做粽子的碱水去哪里可以买到
3. 包粽子的碱水怎么做
4. 包粽子的碱水可以放冰箱吗

碱水粽的碱水哪里买的

1. 碱水粽的碱水可以在超市或者食品材料店购买到。
2. 碱水是碳酸氢钠和水的混合物，具有碱性，可以使粽子变得柔软有弹性。
一般超市或者食品材料店都有售卖，可以根据需要购买。
3. 如果想要更加健康的碱水，可以选择自己制作。
将碳酸氢钠和水按照一定比例混合，然后慢慢加入食盐，直到食盐完全溶解为止，就可以得到自制的碱水了。

做粽子的碱水去哪里可以买到

碱，超市小卖部等食品买卖处都有。碱用水化开成碱水，比如用糯米包粽子时，就需要加入碱水，不加碱水粽子就是白色的，味寡淡。加入碱水，粽微黄，色香味软，好吃。

碱水在超市、食品店中均可以购买到。
因为碱水是烹饪和腌制食品时常用的一种调料，许多厨房调料区都有出售。
此外，也可以在网上购买。
如果需要更专业的碱水，在知名的食品原材料市场也可以选择。

可以去超市或者菜市场等地买到碱水
碱水是制作粽子的重要原料之一
一般说来，超市或者菜市场等地都会出售碱水
因为碱水的使用量不是很多，往往只需要购买小瓶装的就可以了
此外，如果您想买更专业的碱水，也可以到一些食品原料批发市场去寻找，这样可以得到更高品质的碱水，加强了做粽子的口感

包粽子的碱水怎么做

粽子的碱水可以用碱面或者石灰水来制作，以下是简单的制作方法：

碱面制作方法：

1. 准备碱面粉和清水。

2. 将碱面粉和清水按照1：3的比例混合均匀。

3. 将混合好的碱水倒入锅中，加热至沸腾。

4. 熄火，静置至温度降至室温。

石灰水制作方法：

1. 准备石灰粉和清水。

2. 将石灰粉倒入清水中，搅拌均匀。

3. 将混合好的石灰水倒入容器中，静置24小时。

1.两斤糯米加清水浸泡，沥干水，放6克食用碱、4克小苏打拌匀。

2.粽叶用开水煮一下，取一张粽叶，从粽叶中心位置折叠，旋转一周，头尾重合形成锥形漏斗，底部不要漏米，放入糯米用筷子捅实，再放入糯米压紧实，两边粽叶分别往里折压，边上粽叶对折过来，缠上棉线打结。

3.粽子冷水下锅煮，大火煮开后转小火煮两个小时。

1. 糯米淘洗干净，倒适量碱水，拌匀。

2. 倒入生油拌匀，先放碱水，后放生油。

3. 用竹箬插入糯米二两，再折拢成尖角斗形，裹包成四角相等的长形五角米粽。

4. 煮米粽三个小时，再焖煮三四个小时即可。

材料：

碱面粉（俗称“硬粉”）1-2勺（约5-10克）；

开水适量。

步骤：

1.将碱面粉加入碗中；

2.倒入适量的热水，逐渐搅拌至面糊充分均匀；

3.待面糊稍凉后，依次加入适量的开水，搅拌均匀，待溶解完全，形成透明的液体碱水；

4.过滤掉面糊中的杂质和颗粒，过程中如果发现还有未完全溶解的碱面，可以用勺子或筛网强行过滤，直至碱水透明；

包粽子的碱水可以放冰箱吗

正常来说，碱水粽子只要放到冰箱里，那就可以放很长时间了，最少一个多月是没有问题的，我之前就有过一次，把一个碱水粽子给压住了，放到冰箱最里面了，直到最后清理冰箱的时候才发现，而这个时间己经过去一个多月了

我当时本想丢掉的，后来想看看这粽子有没有坏掉，就直接打开了一角，发现完全没有坏掉的样子，连变质多没有，然后直接放到水里又煮了一下，直接吃了

到此，以上就是小编对于包粽的碱水哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。