玉竹哪里有买(如何选购及保存玉竹呢)

飓风 12 0
  1. 昆明哪里可以买到实心玉竹
  2. 如何选购及保存玉竹呢
  3. 东北玉竹和玉竹的差别
  4. 玉竹怎样分辨有无硫磺熏过的

昆明哪里可以买到实心玉竹

实心玉竹的主要产地在云南,在云南昆明周边的农产品交易市场有售卖。实心玉竹是一种稀有的竹种,质地坚韧耐腐,当地常用来制作弓、箭。实心玉竹产于四川西南部、云南东北部至西北部。实心玉竹竿柄长3-20厘米,径粗7-20毫米;节间长1-10毫米。实心玉竹一般在海拔1380-3200米,生于荒坡、陡岩或针阔叶混交林下。

实心玉竹秆材坚实韧性大,主要作北方农业的马鞭柄,打枣竿,搭棚架,用作手杖等,亦可种作篱笆。

玉竹哪里有买(如何选购及保存玉竹呢)-第1张图片-厨房小当家

如何选购及保存玉竹呢

你提的玉竹应该是玉竹干品,但不知道是用来做什么?也不知是玉竹条还是玉竹片?这些在一般的药店或药材市场都能买到,但无硫磺的玉竹成品是很难买到的。

东北玉竹和玉竹的差别

我自己买过,

发觉东北的比较长,而南方的则是一节一节的。

现在还不知道具体的功能差别

玉竹哪里有买(如何选购及保存玉竹呢)-第2张图片-厨房小当家

玉竹怎样分辨有无硫磺熏过的

玉竹晒干的表皮微黄,硫磺熏过的表皮发白。


1.王竹干品闻起来有股特有的芳香气味,熏硫的玉竹闻起来有一股刺鼻的酸味。因为二氧化硫是酸性气体,熏硫的玉竹主要是为了更好的保存,让玉竹颜色不容易氧化。

2.玉竹菌裙的颜色比菌杆的颜色略黄,如果熏硫的话,玉竹菌裙菌杆的颜色是一致的,因为如果玉竹进行熏硫是没办法菌裙菌杆分开熏的。

玉竹哪里有买(如何选购及保存玉竹呢)-第3张图片-厨房小当家

3.常温下玉竹干品放置几天或者十几天颜色会渐渐变黄,而熏硫的玉竹会保持雪白色,因为熏硫的玉竹不容易氧化,所以也就不容易变黄。

玉竹味甘,因此挑选的时候可以通过品尝其味道进行辨别,质量好的玉竹其口感是比较甘香的,要是玉竹尝起来发苦,或者是容易折断,那么这样的玉竹多半是品质不佳的玉竹,一般是不建议进行选择的。

2看颜色

最后就是挑选玉竹的时候,还可以通过观察颜色进行判断玉竹好坏,正常情况下来说好的玉竹其颜色较为发白,虽然也有些玉竹颜色是淡黄色的,但属于正常情况,而坏的玉竹没有可能会发黑、发黄,并且是没有光泽的。

3看形状

玉竹挑选是具有一定讲究的,一般建议选择长圆柱形的,略扁,少有分支的玉竹,长的大概有4-18毫米,直径大概就是0.3-1.6毫米,这样的玉竹才是比较好的玉竹,否则就是品种不怎么好的玉竹,建议不要挑选。

4看横切面

购买玉竹的时候,可以拿一些玉竹,然后用小刀或者剪刀将其剪断,通过观察横切面的方式来观看,一般好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状,横切面外壁稍厚,角质化,薄壁组织中散有多数黏液细胞;而质量不佳的玉竹是没有这些特点的。

一,闻,硫磺熏过的,有一股刺鼻的味道。

二,看颜色,硫磺熏过的颜色很白。

到此,以上就是小编对于玉竹哪里有卖的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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