乌冬面是哪里的(乌冬面和车仔面酱料一样的吗)

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  1. 乌冬面是哪里的特产
  2. 乌冬面和车仔面酱料一样的吗

乌冬面是哪里的特产

日本。

乌冬面是日本的特色面条,但有一种说法是中世纪时从中国传到日本的。根据香川县的口头传说,乌冬面由弘法大师空海从唐朝带过去的,是一种较粗的面条。

乌冬面是哪里的(乌冬面和车仔面酱料一样的吗)-第1张图片-厨房小当家

但是近几年的研究表明,日本人在中国面食的基础上发明了乌冬面并且发扬光大。

乌冬面是日本最具特色的面条之一

乌冬面和车仔面酱料一样的吗

不一样。车仔面是香港的老牌食物,是香港特殊时期的面食,很多人想知道车仔面与乌冬面区别在哪里,其实这两种面食差不多只是它的调料有所差异,风味不同,在口感面食上的感觉是没有太大的差别的,根据不同的人爱好不同喜欢吃的口味也不同。

乌冬面和车仔面有啥区别这个你从他们的名字就可以知道品种不同的了,乌冬面比普通的面条还要粗一些,吃起来比较劲道,面本身没什么味道需要用他们配好酱料去搅拌。

乌冬面是哪里的(乌冬面和车仔面酱料一样的吗)-第2张图片-厨房小当家

车仔面面比较细,由于用乳酸保鲜,会带有少许酸味,不过这两种面条都很好吃的,

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乌冬面是哪里的(乌冬面和车仔面酱料一样的吗)-第3张图片-厨房小当家

标签: 乌冬面 日本乌冬面 车仔面

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