京溪有什么好吃的,广州哪里盐焗鸡好吃又便宜

1. 京溪有什么好吃的
2. 广东夜宵十大硬菜排名
3. 清远阳山十大名菜
4. 用大锅做盐焗鸡怎样才不会焦底

京溪有什么好吃的

袜底酥好吃

锦溪 的特产小吃里我最喜欢的就是袜底酥了！相传宋孝宗来到 锦溪 ，由于旅途劳累，国事缠身，胃口全无。

海南鸡饭，烤羊排，京溪牛肉面，豆腐脑，御膳猪肚鸡，五福北京烤鸭，咕噜咕噜，酸菜鱼。潮汕海鲜捞面，跷脚牛肉，盐焗鸡等。京溪街道位于广东省广州市东北部。西傍广州白云山景区。

1 京溪有很多好吃的。
2 因为京溪地处广州市的白云区，是一个历史悠久的老街区，传统的广式美食在这里也得到了很好的保留和传承，比如：炳胜手打鱼丸、贵和记豆捞饭、简妮蛋塔等等，都是值得一尝的。
3 此外，近年来随着时代的变迁和人们的需求，也有很多新型、新奇的美食店在京溪落户，并得到了广大食客的喜爱，比如：小潮生蚝、京溪元朗牛腩王等等，也是很不错的选择。

京溪是广州市天河区的一个地区，这里有很多美食，以下是一些比较有名的：

1. 京溪牛肉：京溪牛肉是广州的传统名吃之一，以肉质鲜嫩、口感细腻、汤汁浓郁而著称。

2. 京溪烤鸭：京溪烤鸭是广州比较有名的烤鸭品牌之一，其烤鸭皮薄肉嫩、味道鲜美。

3. 京溪鱼翅：京溪鱼翅是广州的传统名吃之一，以选用优质的鱼翅、熬制出鲜美的汤汁而著称。

4. 白云山脚下：这是一家以传统粤菜为主的餐厅，以鲜美的广东菜、优质的服务而著称。

广东夜宵十大硬菜排名

1.烤乳猪

烤乳猪是广东地区一道非常经典的硬菜菜品，这道硬菜经常会出现在许多重大的宴会当中，因为乳猪的分量非常的大，而且排场也非常的足，所以许多人都选择烤乳猪作为宴会当中的头菜和硬菜。

2.广式烧鹅

广式烧鹅是广东地区一道非常典型的粤菜硬菜菜品，在广州特色美食排行榜中，这道硬菜会选用优质的清远黑棕鹅，这种鹅的个头比较小，其肉质会更加的紧实细嫩，制作成为烧鹅吃起来会更加的酥脆可口，最好将其晾风之后再进行腌制烧烤。

3.白切鸡

白切鸡是广东地区一道肥嫩鲜美的硬菜菜品，这道硬菜经常出现在南方的菜系，以其精致美观而受到了许多人的喜爱，做好的白切鸡通体呈现出淡淡的黄色，一般是整鸡的造型，让人的观感变得非常好。

4.豉汁蒸排骨烧鹅

豉汁蒸排骨烧鹅是广东地区一道非常有名的硬菜菜品，这道硬菜所需要的食材非常多，需要选用猪肋骨处的排骨，然后将鹅块和排骨块一起炖煮，最后用豆豉调好的酱汁一起融入到菜品中。

5.清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼是广东地区一道营养价值非常高的硬菜菜品，这道硬菜选用的是肉质鲜美的石斑鱼，石斑鱼本身的鱼肉营养就很丰富，有着蛋白质、维生素A和维生素D等营养物质，对身体非常好。

清远阳山十大名菜

有烤乳猪、文昌鸡、白切鸡、红烧乳鸽等，其中，脆皮烧鹅、广州文昌鸡、白切鸡、传统菊花三蛇羹、客家手撕盐焗鸡等粤菜代表菜更是被评为“中国菜”之“广东十大名菜”，这十大名菜拿来迎接客人再适合不过了，

用大锅做盐焗鸡怎样才不会焦底

现在，广州已经很难找到正宗盐焗鸡了，因为这种做法很费时间。它需要：

1、先把宰杀干净的鸡吊起来风干。

2、在鸡身上反复涂上味料（通常用沙姜、盐、油等配制）。

3、静置入味。

4、将粗粒海盐炒热，用砂纸将鸡包好，埋入热的盐堆里面，焗一小时以上，中途还必须反复加热盐堆，保持温度。你看，这么繁琐，在现在这种什么都讲求快的时代，还哪里会有商家愿意做呢！

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