上海哪里的菜饭最好吃（上海哪家菜好吃）

1. 上海菜饭哪里好吃
2. 上海菜饭排名前十名
3. 上海排名第一的大米
4. 咸肉菜饭上海有名的地方

上海菜饭哪里好吃

舒蔡记生煎菜饭

地址：浙江中路120号

开了41年因生煎出名的舒蔡记，没想到菜饭更是惊艳！他家是菜饭偏湿，有浓浓的猪油香。加上咸肉、洋葱、香菇和青菜一起翻炒，汁水都已经渗透到了米饭里。用料也很感人，每口都能吃到肉，而且完全不会腻！ 有点小时候灶头菜饭的味道~

上海老饭店 1875年创店人均￥172环境4.5星服务4.5星口味4.5星 王宝和酒家 1744年创店人均￥302环境4星服务4星口味4.5星 沈大成 1875年创店人均￥31环境4星服务4星口味4.5星 小南国 1987年创店人均￥192环...

上海菜饭排名前十名

上海菜饭排名前。

八宝鸭：用料繁多，烹饪起来比较复杂。整鸭去骨，填入八种不同馅料，上笼蒸三四个小时，再浇上秘制的酱料。

水晶虾仁：虾仁中富含丰富的蛋白质，不用加任何配料，清炒即可。满满一盘虾仁，晶莹剔透，鲜香滑嫩。

响油鳝丝：鳝鱼要选用新鲜的，现杀现做，浇上秘制的酱料。

糖醋小排：肉质软烂，香咸微甜，百吃不厌，既可以做冷盘也可以当浇头。

四喜烤麸：年夜饭桌必不可少的一道菜。

白斩鸡：皮黄肉白，鸡骨略带血色，吃起来外皮爽滑肉质鲜嫩，搭配秘制料汁，口感绝佳。

草头圈子：上海的特色名菜之一，上海人对草头圈子的喜爱溢于言表。

腌笃鲜：选用春笋，腊肉，鲜肉，火腿，百叶结，莴笋等食材一起炖煮而成。

红烧肉，红烧回鱼，油爆河虾，腌笃鲜八宝鸭白斩鸡，八宝辣酱，水晶虾仁，松鼠桂鱼，响油鳝丝

上海排名第一的大米

排名第一的上海大米是松江大米。

从大米品质上排名，松江大米以粿粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、清香略甜、表面油光而为上乘；青浦大米具有籽粒圆润、口感软糯、气味清香等特点从而排名也靠前。

咸肉菜饭上海有名的地方

咸肉菜饭是上海人的最爱，只要是上海本帮饭店都有，萝卜白菜，各有所爱，每个人的评价都不一样，我觉得福州路的老伴斋菜饭、文庙老城厢菜饭有名。

咸肉菜饭骨头汤 地址:东宝兴路460号

咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

上海老字号咸肉菜饭骨头汤(靖宇店)，这里的咸肉菜饭我来吃过，味道不错，特别推出红烧狮子头和红烧蹄膀等。吃过味道最佳，每天人气很旺。

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