自制酸奶的菌粉在哪可以买到
在街面上买一瓶酸奶当引子就行了，不必买什么“菌粉”。
做酸奶的菌粉哪种好
如果是在家中自制酸奶时，需要采用菌苗来发醇，而针对菌苗的挑选，能够挑选发酵菌粉，也可挑选市面上的酸牛奶。
但是，假如用选购来的菌苗自己做酸奶，能够再用于做菌苗发醇两三次，假如用销售市场上的酸牛奶做种，数最多能够再用一两次。
做酸奶用的菌粉建议使用益菌加的。
益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期，看着就让人放心。而且菌粉未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性，可以用来辨别牛奶质量的好坏。
制作的时候需要对牛奶的选择比较严格一点，可以用伊利无菌砖型纯牛奶，它灭菌完全，制作酸奶的成功率高。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气，口感温雅柔和。
什么牌子的酸奶菌粉比较好
我推荐易极优的酸奶菌粉 易极优好象是新西兰进口的，是我用过的菌粉中最好的，做出的酸奶口感很好！ 不过一般超市买不到，我是在TB上买的！ 你能在网上查到这个牌子 其实真找不到酸奶菌粉也没关系 我就用过蒙牛和光明的酸奶当菌粉来用过 效果也还可以！
酸奶发酵菌粉，哪种比较好?各个牌子有何区别?2菌，3菌，5菌，7菌等是什么意思，菌种越多就越好
中等就好，2.3.5.7这个只是说，菌的种类，比如这袋发酵菌粉里含有2菌，那么它发酵出来的酸奶里面是含有两种菌如：乳酸链球菌素，保加利亚菌等，7种就是含有7种菌，
个人认为并不是越多越好，形象点：一盆牛奶4个人吃，和一盆牛奶7个人吃，不用质疑，肯定前者的效果更加好，
酸奶菌粉怎么选择
里海、普泽酸奶菌粉不错。仅含有两种法定的乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）；
这两个刚做好的时候品尝起来会酸，但是没有明显的涩味。酸奶的酸味还可以调和，但是涩味确是无法掩盖的，所以这两款虽有酸味，但是我觉得放冰箱钝化后，吃的时候搭配水果之类或者加一些蜂蜜应该不错。
到此，以上就是小编对于哪里有做酸奶的菌粉卖的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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