双皮奶哪里最出名（什么是双皮奶）

1. 南庄坪特产
2. 什么是双皮奶

南庄坪特产

1. 烤饼子：属于一种香甜可口的传统特色小吃，是去南庄坪必带的伴手礼。

2. 搅团：是去南庄坪一定要吃的一种美食，用山泉水和大米磨面，再添一勺菜油，蒸出来的搅团黄亮香甜。

3. 豆腐：南庄坪豆腐，以其水好、豆好、磨豆、点脑、压制等环节好而成为一绝，口感细腻、豆香浓郁。

4. 茶叶：南庄坪所产茶叶色泽翠绿，香气如兰，口感甘醇，为上等好茶。

以上是南庄坪的特产，希望能对您有所帮助。

特产有剁辣椒，土家腊肉

南庄坪位于湖南省张家界市永定区澧水河畔南侧，隶属于湖南省张家界市永定区。

东与官黎坪街道接壤，南与后坪镇为邻，西与大庸桥街道交界，北与永定街道隔澧水相望。

竹笋，猕猴桃，核桃。

主要特产是竹笋，猕猴桃以及核桃

由于特殊的地理位置以及气候，当地盛产竹笋，毛竹特别多，还有就是高山猕猴桃，核桃

佛山南庄人最爱吃的东西有：

一、双皮奶

佛山顺德的双皮奶是最为出名了，做的很滑，奶香味足，现在想起就流口水，小编我每次吃双皮奶都要拿一个小勺子，小口小口地吃，细心地品尝，用心去感受双皮奶的甜而不腻，超级香的奶香，不爱吃甜食的我，每次回家都能一次吃三四碗，而且有很多吃法和口味。

二、佛山扎蹄

佛山扎蹄是广东佛山市的地方传统风味名食，吃猪脚非得拆骨，切成厚薄均匀的肉片，一口下去感觉猪皮爽嫩，口感鲜香，却不油腻，Q弹入味，满满胶原蛋白的即视感！ 猪蹄建议先不要蘸酱吃，这样更能吃出扎蹄那香和味，Q弹的猪皮，纹理清晰的瘦肉和诱人的卤香。

三、佛山盲公饼

佛山有一款特色糕点，叫盲公饼。听闻是嘉庆年后期由一个失明的算命师创制，故而取名盲公饼。盲公饼虽然叫饼但它的主料是糯米粉、大米粉、绿豆粉、花生粉、芝麻粉、猪油、糖等材料，包上是用糖腌制至少数日制成的“冰肉”烤制，口感极为独特。

四、柱侯鸡

在佛山，就有一道饮誉海内外的百年名菜——柱侯鸡，金黄的柱侯酱包裹着切好的鸡块，端上来就闻到一股甜香味，放入嘴里，鸡肉喷香，酱料香甜，有种传统粤菜所少有的浓郁口味，本地人总是异口同声地称赞其骨软肉滑，豉味浓郁，令人回味无穷。

五、石湾鱼腐

什么是双皮奶

双皮奶是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃，属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。

双皮奶是广东著名的甜品，在广东，如今已很难考究那一家的双皮奶才叫得上〔正宗〕，不过，由於顺德大良向以牛奶驰名，故顺德大良人用水牛奶制成的双皮奶就相当独特。

最正宗的是南信，双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。该店位于第十甫45号，创于1939年，创始人为顺德大良黄景云。其双皮奶是双皮奶有些像牛奶布丁 表面有层光滑的牛奶皮 ，甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。 关于双皮奶有这样一个传说：旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天又在上面倒上一层奶，就这样“双皮奶”出世了。

这当然只是一个传说而已，双皮奶数顺德大良的最为出名，南信双皮奶的创始人就是顺德人，1943年在广州创店并一举成名。 双皮奶的做法：首先将一小盒牛奶烧开（普通牛奶就可以） 倒入两个小碗中冷却 冷却后小心的将奶倒出来，奶皮留在碗底 将两个蛋的蛋清加入牛奶中，依个人口味加入砂糖，不甜的话会不好吃。打均匀的奶液再倒回小碗中，上锅冷水中火蒸20分钟左右。 水牛奶做的双皮奶才是正宗的双皮奶！

到此，以上就是小编对于双皮奶哪里最出名的的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。