锡纸饭是怎么做的,锡纸饭哪里的好吃啊

1. 锡纸饭是怎么做的
2. 锡纸黄金蛋煲仔饭的做法
3. 锡纸饭所有做法

锡纸饭是怎么做的

鱿鱼锡纸饭做法如下

材料：米饭 1大碗、虾 5只、鱿鱼 1个、花蛤 5只、洋葱 少量、辣椒 适量、蚝油 半勺、蒸鱼豉油 大半勺、海鲜酱油 1勺。

做法：

一、将鱿鱼洗干净，在鱿鱼的内面划十字。

二、把锡纸铺在锅上，鱿鱼和虾放进锡纸上，然后开小火。

三、然后继续放花蛤，注意火候，要用最小火。

四、花蛤刚开口时放入干辣椒段翻炒，翻炒均匀。

五、之后往锡纸中加入隔夜的米饭和切好的葱丝。

六、继续往锡纸中加入辣椒面，用铲子搅拌一下。

七、翻炒均匀后加入鲜辣椒，再淋上酱汁（蚝油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一点点水）

用锡纸把要做的米饭包起来放在炭火上烤

材料;牛肉、姜片、葱花、香菜、米，鸡蛋，锡纸碗。

辅料;盐、鸡粉、老抽、糖、蚝油、油。

做法;

1、牛肉入味加姜片和香菜碎腌制待用。

2、洗米煲饭，水要过米面1-1.5厘米，再加油同少少盐，水滚后收小火。

3、然后将牛肉放入，加盖继续煲，期间要不时移动一下煲，目的是让煲底受热均匀，等到闻到少少饭焦香味时，揭盖打只鸡蛋，盛入锡纸碗里，再撒些葱花、香菜即可。

材料：鱿鱼适量、海鲜酱油、洋葱、蚝油、熟米饭、辣椒若干、蒸鱼豉油少许、大虾若干、葱丝、辣椒面等。制作方法

第一步是：把鱿鱼清洗后切成小块，并在表面划上好看的几道痕迹。

第二步是：拿一个平底锅，把锡纸平铺在锅上，开起小火，把鱿鱼和虾放在锡纸上，再放入辣椒粒。

第三步是：倒新鲜正宗五常大米的熟米饭和葱丝，搅拌后加入少许蚝油、辣椒面、海鲜酱油和蒸鱼豉油，用铲刀翻炒均匀。

第四步是：将锡纸包好密实，不要离开平底锅，继续小火焖几分钟即可。

锡纸黄金蛋煲仔饭的做法

1、锡纸煲在底端抹薄薄一层油，米洗干净。米和水的占比：1：1.5 (这一占比很重要，关联到饭的生和熟水平!很烂不好吃，半生不熟则压根无法吃!) 将米和水放进锡纸煲，用大火烧开。

2、大约十分钟左右，饭刚开始封水。 能够见到饭表层有一个个的洞。这个时候把肉，姜片装进去。

3、肉摆好后，放姜片，再打个蛋。盖上盖，换最少火，再煮三四分钟。紧要关头来啦! 关闭火，让砂锅饭焗十五分钟。千万别开启盖看来。它是煲仔饭最重要的情况下，焗的時间不足饭就生了，并且难以再挽留了。

4、耐心地等候十五分钟后，热腾腾的锡纸煲仔饭就搞好了!

锡纸饭所有做法

食材

主料

糯米200克

青豆适量

玉米适量

1.牛肉锡纸饭

需要的材料：熟米饭、牛肉、鸡蛋、大葱、大蒜、食用盐、料酒、生抽、食用油、香油

制作方法

(1)大蒜切末备用，大葱切断备用。

(2)牛肉洗净后切成细条放入碗中，放入少许食用油、生抽、食用盐、料酒、大葱段腌制一会。

(3)将熟米饭盛在大碗内，打入鸡蛋用筷子搅散后备用。

(4)取一张锡纸，平铺在砧板上，把米饭铺在锡纸上，放入牛肉丝、蒜末.然后包好锡纸。

(5)烤箱180度预热，把锡纸饭放在烤箱中，调好210度，烤制时间约为二十分钟。

(6)烤好的锡纸饭在吃之前，撒入少许葱花和香油即可食用。

2.青豆糯米锡纸饭

材料：米饭 1大碗、虾 5只、鱿鱼 1个、花蛤 5只、洋葱 少量、辣椒 适量、蚝油 半勺、蒸鱼豉油 大半勺、海鲜酱油 1勺。

做法：

一、将鱿鱼洗干净，在鱿鱼的内面划十字。

二、把锡纸铺在锅上，鱿鱼和虾放进锡纸上，然后开小火。

三、然后继续放花蛤，注意火候，要用最小火。

四、花蛤刚开口时放入干辣椒段翻炒，翻炒均匀。

五、之后往锡纸中加入隔夜的米饭和切好的葱丝。

六、继续往锡纸中加入辣椒面，用铲子搅拌一下。

七、翻炒均匀后加入鲜辣椒，再淋上酱汁（蚝油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一点点水）

八、之后把锡纸包好，不要离开锅，稍微焖一下。

到此，以上就是小编对于锡纸饭哪里的好吃啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。