黄磊做的红枣糯米糕的做法
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红枣切开去核。

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糯未粉加温水搅拌。
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揉成光滑的面团。

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主料:大红枣40克,糯米粉250克,牛奶250克
辅料:黑芝麻适量,糖适量
步骤1:首先把红枣肉切下来切碎,红枣的用量可多可少,我推荐多放一点,因为甜香的,真好吃哦

步骤2:我用了一个果汁杯搅打的,把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯,启动机器,搅打成细腻的糊状
步骤3:打好的红枣牛奶糊倒入糯米粉中搅拌
食材:糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量
烹饪步骤
1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中,混合搅拌均匀。
2、再倒入40克的玉米油,再次搅拌至无干粉颗粒的状态。
3、盖上保鲜膜,用牙签扎若干个小孔。
1,我们把糯米洗净提前泡一晚上
2,把枣洗净,放在锅中,加入适量的水。
3,大火烧开,关火(去掉枣的苦味),把枣捞出,放凉,切成片,并把枣核去掉。
4,把泡好的糯米,洗好的葡萄干和切好的枣片,放入电饭煲中搅拌均匀,加适量的红糖水,选电饭煲的蒸煮键就可以了。
5,电饭煲停止工作的时候,我们的红枣糯米糕就做好了。
用料
糯米 500克
红枣 适量
做法步骤
步骤 1
黄磊地瓜糯米红枣糕的做法
主料:大红枣40克,糯米粉250克,牛奶250克
辅料:黑芝麻适量,糖适量
步骤1:首先把红枣肉切下来切碎,红枣的用量可多可少,我推荐多放一点,因为甜香的,真好吃哦
步骤2:我用了一个果汁杯搅打的,把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯,启动机器,搅打成细腻的糊状
步骤3:打好的红枣牛奶糊倒入糯米粉中搅拌
步骤4:最后把糯米牛奶红枣搅拌成可以流动的糊状,稀一点,不要稠了,看糯米粉的干湿度可以适当调节牛奶的用量
步骤5:取一个导热好的容器,里面刷上一层油,倒入搅拌好的糯米糊,把容器盖上保鲜膜等,我是盖了一个食品袋用线扎紧了,扎上小孔,水开后蒸20分钟。
步骤6:案板上放入糕粉,糕粉就是熟糯米粉,有卖现成的,没有自己可以用生糯米粉炒熟做,把糯米粉炒变色就可以用。把蒸好的红枣糯米糕倒在糕粉上,其实现在就可以吃了,为了更好吃,咱们做点馅包上
步骤7:我用熟的黑芝麻打磨成分,加入糖拌匀后再倒入一点橄榄油拌匀。只要把黑芝麻能拌成能捏成团的状态就行
步骤8:揪下一块面糊,用糕粉做手粉,简单团圆,压扁,放入做好的馅,收口,就可以吃了
用料
糯米 500克
红枣 适量
做法步骤
步骤 1
主料:糯米一斤
辅料:红枣三百克
糯米切糕之步骤
步骤一、首先准备食材糯米清洗干净,然后放入水中浸泡一夜(这个过程要换两次水最佳),再把红枣放入水中浸泡半个小时备用
步骤二、糯米浸泡好之后加入少量的水,放入蒸锅中,大火蒸十五分钟(因为大米被浸泡过,所以不需要蒸时间太长,蒸至软烂就可以了)
红枣甜酒简单做法
配方:红枣800克、枸杞2两、白酒15斤、冰糖少许。
步骤:
1. 将红枣清洗干净晾干。
2. 准备枸杞子。
3. 酿酒的玻璃容器清洗干净,晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内,然后撒些许冰糖,冰糖不需要太多,因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。
4. 然后再倒入余下的红枣枸杞子,最后倒入白酒(酒要用清香型50度以上的)。
5. 酒倒入后红枣枸杞子会往上浮起,密封好后放至阴凉处泡一个月即可享用
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