什么地方出产咸鱼最好
大澳。
首选去大澳,大澳最出名系咸鱼、虾酱、虾膏、虾乾,其他海味都好靓嘅。
大澳的咸鱼特别之处在制成咸鱼的鱼本来是鲜鱼,所以咸鱼也保留了一定的鲜甜.而且大澳盛产优质的海盐,以此去制咸鱼也是充满特色的.所有工序所原产地完成,品质绝对有保证.
因此,我建议你到大澳看看能否找到你的心水吧.,最好的咸鱼就是本港(大澳)出产的曹白。最贵可达六七百元一斤。在中国香港，基本上一年四季都适合晒咸鱼，但当中以三至四月最为佳。
十种最好吃的鱼干
以下为十种最好吃鱼干排名明细
1. 劲仔
2. 良品铺子
3. 渔米之湘
4. 口水娃
5. 三只松鼠
6. 百草味
7. 来伊份
8. 华味亨
9. 舜华（Shunhua）
5 用哪种鱼腌制的咸鱼最香
草鱼
草鱼的脂肪中人体必需脂肪酸含量丰富 ，体积相对比较大，肉质也非常的细腻鲜美，做好一条草鱼之后，储存起来就不用经常去腌制咸鱼了，也比较节省时间，咸鱼看起来平平无奇，也不是很小清新，但是这也决定了咸鱼注定是下饭菜里的王者，再加上一些小配菜，
我感觉从口感来说大马哈鱼腌渍的咸鱼挺好吃
用白鳞鱼腌制的咸鱼最香，味美，吃起来咸香可口，非常下饭好吃
哪种咸鱼最好吃
海米鱼干和河青鱼干好吃
咸鱼干是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品，鱼体经过腌制后"不仅大致保存了其原有的营养价值"而且产生了独特的口感和风味"所以咸鱼一直深受大众的喜爱"具有非常广泛的市场需求。
哪种咸鱼最好吃
咸鱼是鲅鱼好吃。
腌咸鱼一般会用一些个头比较大，肉质比较多，而且刺比较少的鱼，因为这种鱼肉质鲜美，肉厚，而且刺非常的少，腌出来的味道很美味
马口鱼:肌肉中含有丰富的矿物质,晾晒好的马口鱼咸鱼干生着也可以吃。山东人最喜欢用煎饼卷着吃辣,还可以把咸鱼干提前用油煎一下,会有酥酥脆脆的感觉。
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