绿茶饼在哪里买（香港茶叶饼的做法）

1. 绿茶佛饼怎么做
2. 香港茶叶饼的做法
3. 绿茶饼冰冻了可以吃吗
4. 茶叶饼的保质期一般是多久

绿茶佛饼怎么做

用料：面粉 500克、糖浆 200克、色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握） 150克、芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味） 适量、绿茶粉 50克、芝麻 适量、水 适量、圆形模子 一个、刮刀 一把、绿茶佛饼的做法： 1、面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。2、倒进糖浆和色拉油。3、顺同一方向将所有原料和匀。4、轻轻抓搓成面团。5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可，喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。6、用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。7、模子里面刷点油，放进带馅面团。8、四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。（厚度在1cm以内）9、倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。10、放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握）。

香港茶叶饼的做法

1、准备好材料

首先我们把所有的食材都准备好了，只有把食材都准备好之后做起来才轻松得手，我们要准备好绿茶，还有一些鸡蛋，一些少许的白糖，普通的面粉，准备一个料理机，还有一些水就可以了。这样的花操作起来非常的简单，做起来也特别的好。

2、制作的过程

我们先把茶叶放入料理机里面，放面粉，再加白糖一起打碎，最后再鸡蛋，稍微放一点点的水，然后我们就要看着它在料理机里把面打碎，只需要静静的等上几分钟我们就可以用手去试捏一下，只要是面团的形状就差不多了，这样我们就可以把它彻底的拿出来了。

3、制作的过程

这个时候我们把茶饼拿出来之后，我们即将要用手把面团轻轻的揉一揉，找一个干净的板子来，然后把面团揉成一个小小的饼，用刀子做好把面团先切一下，这样做出来的饼就会比较的好看，接下来就是要把这些茶饼放入锅中煎熟就可以了。

4、制作的过程

最好我们要把茶饼一个一个的煎好，锅中只需放一点点的油，然后开中火我们就可以放入茶饼开始煎，煎成金黄色之后我们就可以翻一面来再继续煎另一面，这样做出来的饼味道更加的美味好吃，而且还非常的充饥有营养。

绿茶饼冰冻了可以吃吗

当然可以吃。要不然做糕点的都只能当天做当天卖，哪里来得及。 一般这种糕点类的食品常温下放几天是没问题的，含糖量比较高的那种比如月饼，放半个月都没问题。

茶叶饼的保质期一般是多久

茶饼保质期一般多久茶饼，陈化的好一些，保质期可达10到20年。小青柑有“越愈陈愈香 ”的美誉。也有些人说，从传统定义上的荼叶，也是沒有保存期的，仅仅荼叶能消化吸收臭味和水汽，

普洱茶饼：可存放15~20年。

1，普洱茶饼的保存温度一般保持在常温状态下就好，有条件的家庭可以将室温控制在20～26℃或者进行冷藏，相对湿度控制在70%以下。

普洱茶饼存放在阳光晒不到，自然透光的位置就好。适度的光线能使茶叶里的叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。

茶饼的保质期一般在3-5年左右。茶饼在保存时，还需要注意的是保存环境，密封储藏，茶饼在保存的时候需要密封，可以选择用陶罐密封，茶叶在空气中容易氧化，造成里面的物质流失。

茶饼还需要在常温的条件下保存，温度不能太高也不能太低，太高容易导致茶叶里面的物质加快转化，保存时间变短，温度太低会造成茶叶里面的物质转化变得太慢，影响口感或茶叶缓慢变质，常温的环境中，茶叶才会正常的发酵。

放在无异味的地方保存，茶叶容易吸收异味，所以在保存的时候注意周围的环境，不能和有异味的东西保存，否则茶叶就会变质，导致不能饮用。还要注意不要放在潮湿的地方，茶叶受潮也是不能饮用的。

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