青岛烤鱿鱼哪里好吃（铁板鱿鱼哪里做的最正宗）

1. 青岛吃生蚝最好的店
2. 铁板鱿鱼哪里做的最正宗
3. 全国哪里鱿鱼串最好
4. 青岛王姐烤鱿鱼配方

青岛吃生蚝最好的店

1. 韩竹海鲜烧烤：这家位于市南区闽江路的韩竹海鲜烧烤店以其丰富的海鲜品种和地道的韩国口味而闻名。他们提供烤扇贝、烤带鱼、烤鱿鱼等多种烤海鲜。

2. 海底捞：海底捞以其服务优质和菜品多样而闻名。在青岛，海底捞也提供烤海鲜，如烤虾、烤扇贝、烤海螺等。

3. 城阳海鲜广场：城阳海鲜广场位于青岛市城阳区，是一个大型的海鲜市场。在这里，您可以品尝到新鲜的烤海鲜，如烤螃蟹、烤生蚝、烤鲍鱼等。

4. 老船长烧烤：这家位于青岛市市北区的老船长烧烤店，以其地道的青岛烧烤口味和丰富的烤海鲜品种而受到好评。

5. 张亮麻辣烫：虽然这家店主要经营麻辣烫，但他们的烤海鲜也很美味。在这里，您可以品尝到烤扇贝、烤鱿鱼等烤海鲜。

铁板鱿鱼哪里做的最正宗

所谓靠山吃山，靠水吃水。

说起哪里铁板鱿鱼做的最正宗，必须有青岛，说起青岛哪家店铁板鱿鱼做的最正宗这又要提起说：王姐烧烤(中山路店)是味道最正宗的。

“说到铁板鱿鱼和电烤肉，首先食材新鲜，其次火候要掌握的好，尤其是烤鱿鱼这种，多一分则老，少一分则腥，非常考验技术

其次是酱料， 所谓得酱料者得天下，老字号的店家一般都有自己的秘制酱料配方，或咸或甜，吃到嘴里有没有层次感，这个和炸串儿是一样的，吃的多了就能吃出来不一样。

王姐烧烤:咸甜口味，有很多连锁，但是一直只吃这一家的，是很老的店了，每次去都排队的人都很多，而且很多人是专门开车来买的，烤鱿鱼是一绝儿，之前看到好像做法跟其他地方直接铁板的不一样，好像是先用热水抄一遍?不懂但是鱿鱼肉入口很顺滑，弹牙却不难嚼，老年人都可以吃，配上酱料就是日思夜想的味道。

大连的铁板鱿鱼正宗。

主料

鱿鱼1条，

洋葱半个，

青椒半个，

小米椒2个，

红椒适量，

辅料

蚝油1勺，

生抽1勺，

全国哪里鱿鱼串最好

青岛的烤鱿鱼最出名。烤鱿鱼是一道美食，属于家常菜。主料是鲜鱿鱼，配料是辣椒粉 、黑胡椒等，调料为盐等，主要通过烤制的做法而成。

海中之星，养生佳品

鱿鱼，富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等微量元素，其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射 线作用。鱿鱼还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，对人体骨骼发育和造血十分有益，还可预防贫血。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

西安的鱿鱼串最好吃，

青岛王姐烤鱿鱼配方

1把鱿鱼除去内脏清洗干净，姜切成小片。

2盆中放入两勺辣酱、两勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油和姜片搅拌均匀。

3把鱿鱼放进去抓拌均匀，腌制三个小时以上。

4用牙签把鱿鱼身体穿起来，这样是防止烤的时候鱿鱼卷起来，如果用的是大鱿鱼就用竹签穿起来。

5烤箱220度预热，把烤盘铺上锡纸，洋葱切丝撒在烤盘上，把串好的鱿鱼摆放在烤盘里。

6放入中层，上面加盖锡纸，烤十分钟。

7调酱汁:取一个小碗，放入三勺番茄酱、一勺甜面酱、两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。

8十分钟后取出鱿鱼刷上调好的酱汁。

9继续放入烤箱烤五分钟，这时就不用加盖锡纸了。

10五分钟后取出鱿鱼翻面，刷上酱汁放入烤箱再烤五分钟。

第一步，将鲜鱿鱼清洗干净，控干水分分。

第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鱿鱼中，混合均匀）。

第三步，将初腌好的鱿鱼放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。

第四步，将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚）和外型美观（激发食欲）。

第五步，将穿好的鱿鱼用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。

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