仙桃蒸菜哪家有名,仙桃哪里蒸菜最好吃的

1. 仙桃蒸菜哪家有名
2. 仙桃粉蒸藕正宗做法
3. 沔阳三蒸是什么

仙桃蒸菜哪家有名

仙桃的蒸菜还是兴隆园蒸菜馆最有名，而且它家的菜种类多，味道也不错。

沔阳三蒸蒸菜馆

沔街与杜柳北一路交叉口西50米路南

李掌柜家的还不错，昨天刚吃过。

仙桃三蒸通常叫作“沔阳三蒸”，是湖北仙桃市传统名菜之一，属于湖北菜系。沔阳人民爱吃蒸菜，有无菜不蒸的食俗，被称为蒸菜之乡。

沔阳三蒸最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。这只是早期的分类，发展到后来，又分成这样三大类：1、水产类：以粉蒸鲶鱼、粉蒸青鱼、粉蒸鳝鱼为代表；2、畜禽类：以粉蒸肉、珍珠丸子为代表；3、蔬菜类：以茼蒿蒸螺蛳、太极蒸双蔬、粉蒸莲藕为代表。

仙桃粉蒸藕正宗做法

将选好的正宗沔城莲藕洗干净后，用刀切成小方块，撒上盐及其它佐料，放一边等十五分钟后，蒸锅装水烧开冒蒸气后，将调好佐料的莲藕用蒸菜粉调好后，在里面放一点食用油拌好，倒入蒸锅内，蒸四十五分钟即可食用。一般来说在蒸莲藕上面放上一些蒸肉后，蒸莲藕就更好吃。

沔阳三蒸是什么

答：沔阳三蒸在湖北来说还是比较有名的一道菜。据体哪三蒸各有说法不一样，总的来说三蒸就是蒸肉、蒸魚、蒸蔬菜，各地都有其地方特色，欢迎全国人民到湖北来作客，品尝湖北地方名菜沔阳三蒸。

沔阳三蒸

沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜，有“无菜不蒸“的食俗，被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉．蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。所谓蒸珍珠丸子，是将鱼、肉剁茸加料，挤成丸子，放大筛内滚粘糯米，然后上笼蒸熟，熟后的糯米晶莹透明，犹如珍珠。如不滚粘糯米蒸制，就叫蒸白丸。沔阳三蒸至少有六百多年的历史。相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义，一举攻下沔阳县城。陈的妻子潘氏(一说罗氏)夫人亲自掌厨，将鱼、肉、藕等拌上米粉，配上其他佐料，装碗蒸制，犒赏起义农民。大家吃了，啧啧称赞，此后即世代相传，喜食蒸菜成习。

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