蛋黄肉松青团哪里买（蛋黄肉松青团哪里买得到）

1. 五芳斋蛋黄肉松青团怎么做
2. 生酮青团蛋黄肉松做法
3. 蛋黄肉松青团热量

五芳斋蛋黄肉松青团怎么做

用料

馅料：

肉松 180克

沙拉酱 120克

熟的咸蛋黄 18颗

A材料：

青苗汁 170克

糯米粉 200克

糖 20克

猪油 10克

生酮青团蛋黄肉松做法

用料

艾草面团

A：新鲜艾草叶140g，小苏打2g，热水180g

B：三象糯米粉200g，艾叶汁160g±；

C：新良澄粉60g，开水80g；

D：猪油20g。

馅料

咸蛋黄 6个

肉松 100g

白芝麻 10g

用料 肉松 100克 咸蛋黄 24个（约290克） 黄油 40克 糯米粉 300克 小麦淀粉 90克 大麦苗粉 40克 细砂糖 90克 开水 120克 凉水 300克

步骤1 咸蛋黄用烤箱200度烤15-20分钟至熟，用你能想到的方式捣碎。

步骤2 咸蛋黄碎中加入融化好的黄油拌匀。

步骤3 加入肉松拌匀

步骤4 将拌好的咸蛋黄肉松馅分成二十份并用各种方式变成小球，每份约22克。馅料部分完成，包好保鲜膜待用。

步骤5 小麦淀粉加开水，用刮刀拌匀。

步骤6 加入糯米粉、细砂糖、大麦苗粉、凉水，混合成团，并分割成二十份，揉成小球。每份约45克，还会剩一点。皮的部分完成，盖上保鲜膜防止变干。

步骤7 用皮包裹馅料，整成圆形。

步骤8 剪一些方形油纸垫在青团下面，蒸15分钟。

步骤9 蒸熟后趁热刷上无色无味植物油

蛋黄肉松青团热量

一个蛋黄肉松青团的热量是323大卡。大部分青团的平均热量都在300kcal每100g以上，特别以含有芝士，芝麻和蛋黄肉松的青团热量最高，这么高的热量随便吃一颗，就能轻松超过全天加餐的推荐热量青团的热量之所以那么高，就是因为它大部分都是碳水。

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